منوعات
حلوى ذات مذاق عالي .. البسبوسة بالكاسترد بطعم خرافي بالخطوات بالتفصيل
البسبوسة بالكاسترد من الوصفات اللذيذة فى الطعم والتي يحب تناولها عشاق البسبوسة، وذلك لأنها ذات طعم غني وجميل ويضيف الكاسترد إلى مذاق البسبوسة فيجعلها ذات طعم مميز، يمكنك شراء البسبوسة بالكاسترد من محلات الحلويات بأسعار مرتفعة، ويمكنك أيضا تحضيرها في المنزل وتوفير المال الذي تدفعينه في شرائها من الخارج، خاصة أن الأسعار أرتفعت بشكل كبير، فإذا كنت سيدة اقتصادية ترغبين في عمل نوع حلوى مميز لأفراد أسرتك بأقل المكونات فعليك بعمل بسبوسة الكاسترد.
مكونات تحضير بسبوسة الكاسترد
- كوب من السكر.
- 3 أكواب من دقيق السيمولينا.
- نصف كوب من جوز الهند.
- كوبين من الزبادي البلدي.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيكنج بودر.
- طحينة.
- فستق مفروم.
- لوز مقشر.
مكونات تحضير الكاسترد
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف لتر من اللبن.
مكونات شربات البسبوسة
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- نصف كوب من عسل الجلوكوز.
خطوات تحضير الكاسترد
- ضعي السكر واللبن في إناء وارفعيه على النار مع التقليب.
- ضعي الكاسترد وقلبي المكونات لكي تحصلي على القوام المطلوب، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ.
خطوات تحضير شربات البسبوسة
- احضري وعاء وضعي به الماء والسكر وقلبي لكي يذوب السكر.
- ضعي سكر الجلوكوز واتركي الخليط يبرد لكي تحصلي على شربات بالقوام المطلوب.
خطوات تحضير بسبوسة الكاسترد
- احضري اناء وضعي به السمن والسميد وقلبي.
- اضيفي الزبادي للمكونات واستمري في التقليب.
- ضعي جوز الهند وقلبي.
- اضيفي السكر والبيكنج بودر والفانيليا وقلبي.
- احضري صينية مناسبة، ادهني الصينية بالطحينة وضعي بها نصف خليط البسبوسة.
- ضعي طبقة من خليط الكاسترد البارد، ثم ضعي باقي كمية البسبوسة.
- ساوي السطح وذلك بعد تبليل يديك بالقليل من الماء.
- ضعي صينية البسبوسة في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة
- ضعي صينية البسبوسة في الرف السفلي واتركيها نصف ساعة.
- ضعي الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
