منوعات
” حلوي المناسبات ” طريقة عمل تارت مربي المشمش بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك والطعم روعة
يعد تارت مربي المشمش من الحلويات التي يعشقها الكثير من الاشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في كل بيت وخطواته بسيطة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تارت مربي المشمش
المكونات:
مكونات العجين:
- دقيق
- سكر
- زبدة باردة
- بيضة
- بيكنج بودر
- ملح
مكونات الحشوة:
- مربى المشمش
- بيضة مخفوقة (لدهن الوجه)
خطوات تحضير تارت مربي المشمش
- في طبق كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.
- أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى الخليط وافركيها بأصابعك حتى تتكون فتات صغيرة.
- أضيفي البيضة واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرة وغطيها بورق النايلون وادخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب التارت بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه حوالي 3 مم.
- ابطني العجين في قالب التارت واتركي حوافًا سميكة قليلاً.
- اخرجي قالب التارت من الثلاجة ووزعي مربى المشمش بالتساوي على قاع العجين.
- اخفقي بيضة وادهني بها حواف العجين.
- أدخلي التارت إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اخرجي التارت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- قدمي التارت دافئًا أو باردًا ويمكنك تزيينه بقطع المشمش الطازجة أو القليل من بودرة السكر.
- قدمي تارت مربي المشمش مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم تارت مربي المشمش في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
