منوعات
” ابهري ضيوفك ” طريقة عمل تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة بمقادير مظبوطة من منزلك والطعم حكاية
تعتبر التشيز كيك من الحلويات الكلاسيكية المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، ولكن مع إضافة البقان والشيكولاتة الداكنة تمنحها طعم أكثر من رائع، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة
المكونات
مكونات القاعدة:
- بسكويت دايجستيف مطحون
- زبدة مذابة
- سكر
مكونات الحشوة:
- جبن كريمي
- سكر
- بيض
- فانيليا
- شوكولاتة داكنة مذابة
- كريمة حامضة
- نشا ذرة
- بقان مجروش
مكونات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- أوراق نعناع
خطوات تحضير تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة
- في طبق عميق اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والسكر حتى يتجانس الخليط.
- اضغطي الخليط في قاع قالب التشيز كيك وادخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
- في طبق كبير اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- ذوبي الشوكولاتة الداكنة واخفقيها مع الكريمة الحامضة ونشا الذرة.
- أضيفي خليط الشوكولاتة إلى خليط الجبن واخفقي حتى يتجانس.
- أضيفي البقان المجروش وقلبي بلطف.
- اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة البسكويتية.
- اخبزي التشيز كيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، أو حتى يصبح السطح مستويًا والوسط ثابتًا.
- اتركي التشيز كيك ليبرد تمامًا في الثلاجة قبل التزيين.
- زيني التشيز كيك بالشوكولاتة المبشورة وأوراق النعناع وقدميه باردًا.
- قدمي تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم تشيز كيك البقان والشيكولاتة الداكنة في المناسبات والتجمعات العائلية.
