بكوب دقيق حضري بيتزا الطاسة السريعة بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة أحلى من المطاعم

بيتزا الطاسة من الأكلات المشهورة التي يعشقها الكثير من الناس، ويفضلون شرائها من المطاعم بكثرة، ويفضلون تناولها على وجبة العشاء مع المشروبات الغازية والبطاطس المحمرة، كما تتميز هذه الوجبة اللذيذة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ، وهي لذيذة الطعم والرائحة وقوامها خفيف ومغذية وتعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل بيتزا الطاسة السريعة

تتكون البيتزا من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.

مكونات الصلصة.

• كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الجبن الشيدر.
• نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
• قطع من اللحم أو الدجاج الطازجة.
• قطع من الزيتون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بيتزا الطاسة السريعة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم نصف كوب من الماء الدافئ، ثم نتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق، والملح، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نضيف الزيت للعجين ونعجن المكونات بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. نحضر طاسة ونضع بها زيت الزيتون ونضعها على النار ونضيف إليها الثوم ونقلب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف عصير الطماطم ثم تتبل بالملح، والفلفل الأسود، ونتركها على النار حتى تصبح ثقيلة القوام.

طريقة تسوية بيتزا الطاسة السريعة

نحضر طاسة ونضع بها كمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم نقوم بفرد العجينة ونضعها على النار حتى يتغير لون العجينة من الأسفل، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تصبح ذهبية، ثم نقوم بدهن الفطيرة بالصلصة، ونرش عليها الجبنة الموزاريلا والشيدر، ثم نضيف قطع اللحم الطازجة وقطع الزيتون ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم، ثم نقوم برفع الطاسة من على النار، ونضع البيتزا على طبق التقديم ونقطعها إلى مثلثات وتقدم ساخنة وبألف صحة وهنا.