منوعات
طريقة عمل حلي المانجو البارد بمكونات سهلة من منزلك وعلي قد الإيد والطعم هينسيكي حر الصيف
تبحث الكثير من السيدات عن الحلويات الباردة لتناولها في فصل الصيف، فيقع الإختيار نحو حلي المانجو البارد الذي يعد من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً وخاصة في فصل الصيف، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يعد خياراً مثالياً للكثيرين، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير حلي المانجو البارد في المنزل وذلك لما يتميز به من توافر مكوناته في كل بيت وخطواته بسيطة وسهلة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل حلي المانجو البارد
المكونات الأساسية:
- 2 كوب حليب
- نصف كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- رشة ملح
- فانيليا
- 2 كوب مانجو مقطع مكعبات
- بسكويت سادة للتزيين
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
خطوات تحضير حلي المانجو البارد
- قشري المانجو وقطعيها مكعبات.
- اخفقي المانجو في الخلاط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- في وعاء على النار اخفقي النشا مع القليل من اللبن البارد حتى يذوب النشا تمامًا.
- أضيفي باقي اللبن والسكر إلى خليط النشا واخفقي جيدًا.
- ضعي الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويبدأ بالغليان.
- أضيفي مزيج المانجو إلى الخليط واخفقي جيدًا حتى يتجانس.
- اتركي الخليط يبرد تمامًا.
- في قاع قالب زجاجي رصي طبقة من البسكويت المغموس في اللبن.
- اسكبي طبقة من خليط المانجو فوق البسكويت.
- كرري الطبقات حتى ينتهي الخليط.
- إذا كنتِ تستخدمين الكريم شانتيه ضعيه كطبقة نهائية وزينيه بقطع المانجو الطازجة.
- ادخلي الحلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد ويتماسك.
- قدمي حلي المانجو البارد مع المشروبات الباردة.
- يمكنك تقديم حلي المانجو البارد في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
