بسكويت الجبنة بطريقة سهلة مناسب للمدارس للانش بوكس
بسكويت الجبنة ، هو أحد الوصفات السهلة والسريعة مناسب للاطفال خلال فترة الدراسة فهو مغذي ومفيد كما يمكن تقديمه مع الخضار والفاكهة كوجبة مدرسية مفيدة، وتعد مكونات البسكويت بسيطة وغير مكلفة، كما تعد طريقة تحضيره وتشكيله من الطرق البسيطة جدا، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسكويت الجبنة بالمنزل بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل بسكويت الجبنة بالمنزل
يتم تحضير البسكويت من مكونات بسيطة جدا وهي كمايلي:-
- ٢كوب من الدقيق.
- كوب من الجبنة الرومي المبشور.
- بيضة.
- ٢ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للوجه
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- سمسم أو حبة البركة اختياري.
طريقة العمل
خطوات عمل بسكويت الجبنة سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه الزبدة الباردة ونقلب المكونات جيدا حتي يصبح الخليط كحبات الرمل.
- نضيف الجبن الرومي ونضيف البيكنج بودر والملح نقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نضع حبة البيض والحليب ونعجن المكونات حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة غير لاصقة باليد.
- نغطى العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.
طريقة التشكيل
تفرد العجينة بين كيسين من أكياس الثلاجة، حتي تصبح بسمك رقيق ومتوسط، تقطع باستخدام قطاعة دائرية الشكل أو أي قطاعة من قطاعات البسكويت، توضع قطع البسكويت في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، يدهن وجه البسكويت بخليط صفار البيض والحليب والسكر، ثم نزين الوجه بالقليل من الجبن الرومي ويرش بحبة البركة أو السمسم اختياري حسب الرغبة، ثم يخبز البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية حتي ينضج ويأخذ لون ذهبي.
