منوعات
بعجينة قطنية أصنعي العيش الفينو في البيت بمكونات غير مكلفة وبطعم هش لساندوتشات المدارس
العيش الفينو هو المفضل لدى الجميع ويحضر به أنواع كثيرة من السندوتشات اللذيذة، الحصول عليه بكمية من الأماكن المخصصة لبيعه كل يوم سوف يكون مكلف للغاية، ولهذا يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بمكونات اقتصادية، الطريقة سهلة والخطوات بسيطة وناجحة سوف يتم الحصول على عدد كبير بأقل الإمكانيات والطعم مثل الجاهز تماما.
مكونات عمل العيش الفينو
- كوب من الحليب
- 3 ملاعق سكر
- 3 أكواب من الدقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- رشة ملح
- صفار بيض
طريقة تحضير العيش الفينو
- نأتي بوعاء مناسب ونبدأ في مزج الدقيق ورشة الملح ونقلب جيداً.
- ثم نأتي بوعاء آخر ونضيف إليه السكر والخميرة الي الحليب ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن عشر دقائق
- بعد ذلك نضع هذا الخليط إلي الحليب والزبدة ونقلب مرة أخري.
- ومن ثم نضيف كافة المكونات التي قمنا بتحضيرها الي الدقيق ونعجن بشكل جيد حتي تصبح العجينة لينة.
- ثم تترك العجين جانبا لمدة عشر دقائق
- نبدأ في تقسيم العجينة الي قطع متساوية ثم نشكلها على شكل رول.
- بعد ذلك نتركها حتي تختمر لمدة ساعة على الأقل.
- نأتي بصينية مدهونة بالزبدة ونضع العيش الفينو مع ضرورة ترك مسافة بين العيش والآخر.
- نأتي بوعاء صغير ونخلط صفار البيض مع الحليب بشكل جيد ثم نقوم بدهن الوجه.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم ضعي صواني العيش واتركيه لمدة عشر دقائق.
- بعد خروج الصينية من الفرن قومي بتغطيتها حتي يصبح طري وهش.
وفي نهاية مقالنا قدمنا لكي سيدتي أسهل طريقة لعمل العيش الفينو في البيت بعجينة قطنية وهشة وبمكونات من منزلك، كما أن طريقة تحضير العيش الفينو في البيت يوفر عليكي شرائه من المخابز.
