طريقة عمل الجريش السعودي وجبة غنية وطعم لذيذ لا يقاوم

يعتبر الجريش من الأكلات الشعبية الدسمة التى تشتهر بها دول الخليج وخاصة السعودية، ودول الشام والتى تتميز بها موائد الأعراس و مائدة المناسبات و يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، و هى من الوجبات التى تحتوى على عناصر غذائية عالية فهى تحتوي على الألياف و البروتين ويمكن تحضيرها، بعد طرق منها اللحم والدجاج واللبن و سوف نتعرف على طريقة تحضير الجريش السعودي باللحم

مقادير عمل الجريش السعودي

لتحضير الجريش السعودى باللحم بخطوات بسيطة وطريقة سهلة يجب تحضير هذه المكونات

1. كيلو و نصف من اللحم البقري مقطع قطع متوسطة الحجم.
2. كيلو من الجريش.
3. كوب من السمن.
4. عدد 3 من حبات البصل مفروم ناعم.
5. عدد 4 من حبات الطماطم مفروم ناعم.
6. ملعقة صغير من الملح (حسب الرغبة).
7. ملعقة صغيرة من البهارات.
8. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة).
9. نصف ملعقة من القرفة.
10. معلقة صغيرة من الفلفل الحار.
11. عدد 7 حبات من الهيل.
12. حبات من روق الغار.

طريقة تحضير الجريش السعودي باللحم

من أجل تحضير الجريش السعودى باللحم بطعم لذيذ يجب إتباع الخطوات الآتية

1. فى وعاء على النار نضع السمن ونضيف اليه البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يذبل البصل.
2. ثم نضيف إليه اللحم ونقلب جيداً حتى يتغير لون اللحم.
3. ثم نضيف اليه الطماطم المفرومة ونتركها على النار حتى تتسبك.
4. نقوم بإضافة الماء إلى اللحم ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى نضوج اللحم.
5. بعد التأكد من نضوج اللحم.
6. نقوم بتصفيه الجريش من الماء ثم قومى بإضافة إلى اللحم.
7. نقوم بإضافة القرفة والفلفل الحار و البهارات و الملح و الفلفل ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط مع البهارات.
8. نترك الجريش باللحم على نار هادئة حتى نضوج الجريش.
9. فى طبق التقديم نسكب الجريش باللحم ويقدم ساخنا وبهنا والشفا ونتمنى لكم وجبة شهية لذيذة.