جهزيها في 10دقايق..المهلبية بالكراميل بطعم حكاية وخطوات سهلة وسريعة
تعد المهلبية من أبسط أنواع الحلوى، التي من الممكن تجربة تحضيرها في المنزل، ويمكن إعدادها بالكثير من الطرق المختلفة، مثل المهلبية بالبرتقال والشوكولاتة وقمر الدين والمشمش والكراميل، وفي السطور التالية سنحدثك عن طريقة تحضيرها بالكراميل، ويعد الكراميل نكهة مميزة للكثير من الأشخاص وخاصةً الأطفال، لأن قوامها ناعم وكريمي وهو الأنسب لديهم، وباستخدام عدد بسيط جدًا من المكونات، سنذكرلك ألذ طريقة تحضير لها على الإطلاق.
طريقة عمل المهلبية بطبقة الكراميل
تعد المهلبية بالكراميل واحدة من أشهى الطرق، التي من الممكن اعتمادها لتحضير المهلبية في فصل الصيف، لأنها تعد من الحلى الباردة، التي تخفف من حرارة الجو، وتعطي شعور بالانتعاش، ولتحضيرها فقط عليك استخدام ما يلي:
المكونات اللازمة بالمقادير
- كوب من اللبن الحليب الطازج.
- كوب من السكر الأبيض.
- ½ كوب من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا (السائلة أو البودر).
طريقة التحضير والتقديم
- أضيفي السكر في قدر على نار هادئة الحرارة، وبمجرد أن يبدأ في الذوبان قلبي حتى يذوب، ويأخد لون الكرملة الرائع.
- بعد ذلك، أضيفي مكعب الزبدة، وحركي الخليط حتى تختفي كل التكتلات، ويعود القوام متجانس من جديد.
- ثم اخلطي نصف كمية اللبن مع الفانيليا، وأضيفيه لخليط الكراميل وقلبي لتحصلي على خليط متجانس.
- ثم ذوبي النشا في باقي كمية اللبن، وأضيفيها للخليط، واستمري بالتقليب لتحصلي على خليط غليظ ومتماسك القوام.
- بعد ذلك، صبي المهلبية في كاسات التقديم المناسبة، وبمجرد أن تهدأ حرارتها احتفظي بها في الثلاجة لتتماسك أكثر.
وهكذا تكون المهلبية بالكراميل جاهز للتقديم، وبإمكانك تزيينها بأكثر من طريقة مثل المكسرات أو صوص الكراميل أو قطع الفاكهة أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتك والمتاح لديك..وألف صحة وعافية.
