منوعات
طعمها رائع وقطنية وطرية “خلية النحل بعجينة سحرية” بالمنزل بمكونات قليلة
خلية النحل تعد من ألذ واشهى المخبوزات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال فهي تتميز بطعمها المختلف الرائع، كما تعتبر من المعجنات الاقتصادية السهلة التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وباهظة الثمن، ويمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل وبأقل التكاليف، بالإضافة إلى ذلك يمكن تقديمها خلال الأعياد والمناسبات السعيدة والحفلات، كما يمكنك تناولها خلال وجبة الافطار جانب كوب من الشاي بالحليب.
مكونات خلية النحل
- بيضة متوسطة الحجم.
- 4 كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
- القليل من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الشربات البارد.
- 4 ملاعق كبيرة من السمسم للتزيين.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الجبن.
طريقة التحضير
- أحضري طبق عميق وضعي به الخميرة والماء والسكر وحركي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- قومي بوضع الدقيق والملح في وعاء بلاستيكي عميق ثم أضيفي الماء والزيت والبيض والفانيليا وحركي المكونات بشكل جيد.
- اسكبي خليط الخميرة فوق الدقيق مع الإستمرار في التحريك بواسطة اليدين حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين بكيس نايلون أو فوطة نظيفة ويترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تمام الاختمار.
- قطعي العجين إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- ثم قومي بوضع كمية مناسبة من الجبن في منتصف كل كرة ثم اغلقيها بشكل جيد، كرري هذه العملية حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
- أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ثم قومي برص العجين علي شكل دوائر، ثم ادهني الوجه بالقليل من الحليب ثم رشي القليل من السمسم.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بصب الشربات واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- تقدم خلية النحل بجانب كوب من الشاي بالحليب.
