أولادك هيطلبوها يومياً.. طريقة عمل فطائر الكب كيك هشة زي القطن بطعم أحلى من الجاهز
فطائر الكب كيك، إن كنتي من محبي الحلوى والفطائر فهذا المقال يعرفك بوصفة مميزة من الوصفات التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، و مكونات بسيطة وهي نوع فطائر الكب كيك، وهي وصفة تساعدك في تحضير إفطار سريع من أنواع الفطائر المغذية، والتي تحتوي على العديد من المقادير التي تحمل قيمة غذائية عالية؛ لذلك نتعرف في تلك السطور المقبلة على المكونات، وكيفية خبز تلك الفطائر بكل سهولة، وأسرار نجاح عمل الوصفة في المنزل.
طريقة عمل فطائر الكب كيك
المكونات
نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
1 ملعقة من السكر .
عدد 5 ملعقة من الزيت النباتي.
- 1 بيضة مخفوقة مع رشة فانيليا.
- 3 ملعقة من اللبن البودرة.
- 1 كوب كبير من الحليب الفاتر.
- نصف كوب من الماء الفاتر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير فطائر كب كيك
يمكنك أن تحضري هذه النوعية من الفطائر بطريقة سهلة وخطوات التحضير نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- جهزي بولة مناسبة ومن ثم قومي بوضع الخميرة والسكر والماء، ثم أضيفي ملعقة الخل و3 ملعقة من الدقيق، ونصف كوب من الماء الفاتر.
- اتركي هذا الخليط بعد مزجه جيدا حتى تتأكدي أن الخميرة نشطة.
- بعد ذلك أضيفي بقية المكونات وقلبي حتى تقومي بعجن كل المكونات؛ لتتكون عجينة ناعمة القوام.
- بعد ذلك قومي بترك العجين حتى يتم تخميره تمامًا ويتضاعف الحجم.
- بعد ذلك يجب تقسيم العجين إلى كرات.
- جهزي الحشوة وتكون عبارة عن ربع كوب من الشوكولاتة أو الكاكاو الخام، مع تمر مفروم ناعم، والقليل من العسل الأبيض، وأي نوع من أنواع المكسرات المجروشة.
- يمكنك أن تقومي بحشو كل كرة بالكميه التي تلائمها من معجون التمر المحلى بالكاكاو والعسل.
- بعد ذلك قومي بدهن قالب الكب كيك، ووضع كل كرة من الكرات المحشوة بداخل القالب.
يمكنك دهن الفطائر ببيضة مخفوقة وممتزجة بالفانيليا، الخبز في الفرن يكون على درجة حرارة 200 لمدة لا تتعدى 20 دقيقة حتى تتم تسوية فطائر الكب كيك الهشة اللذيذة.
حيث تعتبر فطائر الكب كيك من انواع الفطائر التي تشبه بشكل كبير الكب كيك في الشكل، ولكنها مصنوعة من عجينة المعجنات بدلاً من عجينة الكب كيك وهي من الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير ويعشقها الاطفال بشكل كبير بسبب طعمها، كما أنه يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الجبن أو المكسرات أو الفواكه.
