منوعات
لو جربتي الطريقه دي هتدمنيها طريقة البيض المقلي بالجبن والبقدونس لاحلى فطار سريعه ومغذيه
يعتبر البيض المقلي هو واحد من بين أشهى الأطعمة التي يدمنها الكثير من الكبار والصغار، ولكن مع الوقت يبحث الكثيرون عن بعض الطرق المختلفة من عمل البيض المقلي والتي تختلف عن الطرق التقليدية المعروفة، حيث إن البيض يمكن إضافة إليه الكثير من المكونات الأخرى المختلفة، والتي تعزز من قيمته الغذائية، وفي الوقت ذاته تمنحه الطعم الرائع والشهي.
طريقة جديدة لعمل البيض المقلي
تتعدد وصفات عمل البيض المقلي، وذلك لأنه من المكونات التي يمكن إضافة إليها بعض النكهات الأخرى، والتي تجعله ذو طعم شهي ومختلف للأطفال، ومن بينها تلك الوصفة المميزة، والتي سوف نوضحها من خلال الآتي:
مكونات عمل بيض مقلي بطريقة مختلفة
- ثلاثة من البيض.
- زيت نباتي.
- القليل من الدقيق.
- ملح وفلفل أسود.
- واحدة من حبات الطماطم الصغيرة الحجم.
- كمية من البقدونس قليلة.
- كمية من الجبن الموزاريلا.
- القليل من الجبن الرومي.
- واحدة من ثمار الفلفل الأخضر.
- أربعة ملاعق من اللحم المفروم.
طريقة تحضير البيض المقلي
- يتم إحضار الطماطم والفلفل الأخضر ويتم تقطيعهم إلى قطع صغيرة الحجم، وكذلك البقدونس.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة إليه الخضروات ويليها إضافة الملح والفلفل والبهارات على حسب الرغبة.
- يتم إضافة كمية الدقيق، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ويتم إضافة اللحم المفروم
- يتم خلط المكونات، وفي النهاية يتم إضافة اللحم المفروم وباقي المكونات ويتم خلط المكونات حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة ويتم وضع بها القليل من الزيت النباتي، وتترك على النار حتى يسخن الزيت، وبعدها يتم إضافة خليط المكونات والمكونات الأخرى.
- يتم ترك المكونات على النار حتى تنضج من الجهة، ومن ثم يتم إضافة كمية الجبن الرومي والموزاريلا.
- بعد تمام نضج الجهة الأولى يتم قلب البيض على الجهة الثانية، وذلك من أجل اكتمال النضج من الجهتين.
- بعد ذلك يتم إزالة البيض من على النار ويتم وضعه في طبق، ويتم تقسيمه إلى مثلثات، ويتم تقديمه مباشرة بجانب الخبز، وأيضا البطاطس المقلية والسلطة الخضراء ويتم تناوله وهو ساخن
طريقة عمل عجة البيض بالخضار
نحتاج في تحضير عجة البيض إلى بعض المكونات وهي كالآتي:-
- فلفل ألوان مقطع إلى مربعات صغيرة.
- القليل من البقدونس المقطع.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- توابل على حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض في وعاء ونضع عليه القرفة الناعمة والتوابل ونحرك جيدا.
- ثم نضع عليه الفلفل المقطع والبقدونس.
- ثم نرفع مقلاة على النار ونضع بها الزبدة حتى تسخن ثم نسكب مخفوق البيض فيها ونتركه حتى يتغير لونه.
- ثم نقلبه على الوجه الآخر ونخرجه في طبق ونقدمه وهو ساخن.
