منوعات
“فطيرة لذيذة في دقائق معدودة” طريقة عمل الكريب بمكونات سهلة وبسيطة زي المحلات
الكريب من الأطباق اللذيذة والخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم ويمكن أن يكون مالحا أو حلوا، ويمكن حشوها بمجموعة متنوعة من المكونات إذا كنت ترغب في صنع الكريب في المنزل، ويمكن تقديم الكريب بحشوات مختلفة، مثل الحلوة أو الحادقة.
مقادير عيش الكريب
- كوب دقيق
- كوب حليب
- بيضة
- ملعقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- ملعقة سكر (في حالة الكريب الحلو)
- رشة فانيليا (في حالة الكريب الحلو)
طريقة عمل عيش الكريب
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزيت والملح والسكر أو الفانيليا.
- اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة.
- اسكبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة.
- حركي المقلاة حتى يتم توزيع العجينة بالتساوي.
- اطهي الكريب لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، حتى ينضج.
- قدمي الكريب ساخنا مع الحشوات التي تفضلها.
نصائح لنجاح عيش الكريب
- استخدمي دقيقا متعدد الأغراض.
- استخدمي حليبا بدرجة حرارة الغرفة.
- اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
- سخني المقلاة جيدا قبل إضافة العجينة.
- أضيفي كمية صغيرة من الزيت إلى المقلاة قبل إضافة العجينة.
- حركي المقلاة حتى يتم توزيع العجينة بالتساوي.
- لا تطهي الكريب أكثر من اللازم حتى لا يجف.
أفكار جيدة للحشوات
في حالة الكريب الحلو:
- شوكولاتة
- نوتيلا
- فواكه
- كريمة
- آيس كريم
في حالة الكريب الحادق:
- جبن
- لحم
- دجاج
- خضروات
- بيض
طريقة تحضير كريب الشوكولاتة
- اسكبي كمية صغيرة من شوكولاتة نوتيلا في منتصف الكريب.
- اطوي الكريب على شكل نصف دائرة.
- قدمي الكريب مع آيس كريم الفانيليا.
طريقة تحضير كريب الدجاج
- سخني مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة.
- أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة واقليه حتى ينضج.
- أضيفي صلصة البشاميل إلى المقلاة.
- اسكبي كمية صغيرة من خليط الدجاج وصلصة البشاميل في منتصف الكريب.
- اطوي الكريب على شكل نصف دائرة.
- قدمي الكريب مع سلطة أو خضروات.
طريقة تحضير كريب الخضروات
- سخني مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة.
- أضيفي الخضروات المفضلة لديك إلى المقلاة واقليها حتى تصبح طرية.
- اسكبي كمية صغيرة من خليط الخضروات في منتصف الكريب.
- اطوي الكريب على شكل نصف دائرة.
- قدمي الكريب مع سلطة أو خضروات.
