منوعات
التوست الأسمر للرجيم.. طريقة عمل بسيطة وفوائد لا تعد ولا تحصى
يعد الخبز من أساسيات الوجبات الغذائية، ولكنه قد يكون من الأطعمة التي تساهم في زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو إذا كان مصنوعا من مكونات غير صحية لذلك، يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا أو يرغبون في إنقاص الوزن عن بدائل للخبز الأبيض التقليدي ويعد التوست الأسمر أحد أفضل الخيارات للرجيم فهو مصنوع من دقيق القمح الكامل الذي يحتوي على ألياف أكثر من الدقيق الأبيض مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول كما أن التوست الأسمر يحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون من التوست الأبيض.
مكونات التوست الأسمر للرجيم
- كوب ونصف من دقيق القمح الكامل
- نصف كوب من دقيق الشوفان
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب الدافئ
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة عمل التوست الأسمر للرجيم
- في وعاء كبير اخلطي دقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ وزيت الزيتون وقلبي جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة اعجنيها لمدة دقيقتين ثم ادهني صينية الخبز بالزيت.
- افردي العجينة في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعي العجينة إلى شرائح ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي التوست يبرد تماما قبل تناوله.
نصائح جيدة لتحضير التوست الأسمر للرجيم
- يمكنك إضافة أنواع أخرى من الحبوب الكاملة إلى التوست مثل بذور الكتان أو بذور الشيا أو بذور اليقطين.
- يمكنك أيضا إضافة بعض التوابل أو الأعشاب إلى التوست حسب الرغبة.
- يمكنك حفظ التوست الأسمر في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
فوائد التوست الأسمر للرجيم
- يحتوي التوست الأسمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام.
- يحتوي التوست الأسمر على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون من التوست الأبيض.
- يحتوي التوست الأسمر على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات B و E والحديد والزنك.
