منوعات
مرملة زي الجاهزة.. طريقة عمل بسبوسة بمكونات بسيطة واقتصادية في المنزل بأسرار الحلواني
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، حيث تمتاز بمذاقها المرمل الذي يفضله العديد من مختلف الأعمار، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة تحضير البسبوسة المرملة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة، لذلك من خلال موقعنا الصبح سول نتعرف على هذه الطريقة خلال الفقرات القادمة، بالإضافة إلى توضيح المكونات اللازمة لتشبه الجاهزة.
مقادير تحضير البسبوسة المرملة
يوجد بعض المكونات البسيطة التي يجب عليكي تحضيرها لتحصلي على بسبوسة مرملة في البيت، وهي كالتالي:
- كوبان من السميد.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من زيت نباتي أو زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
- للتزيين: لوز أو بندق.
طريقة تحضير البسبوسة المرملة
لتحضير البسبوسة المرملة في المنزل بنجاح، يجب عليكي إتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير الشربات عن طريق وضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- عند الغليان ضيفي عصير الليمون إلى الخليط واتركيه على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط سميك قليلاً.
- ثم قومي برفعه من على النار ثم ضيفي ماء الورد أو الفانيليا حسب الرغبة واتركيه حتى يبرد.
- في وعاء عميق اخلطي السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند والسكر.
- بعد ذلك ضيفي الزيت أو الزبدة إلى المكونات السابقة واخلطي جيدًا حتى تتشرب.
- ثم ضيفي كوب الزبادي إلى الخليط، وقومي بمزج جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- قومي بدهن صينية بالزيت أو الزبدة، واسكبي الخليط فيها.
- بعدها قطعي البسبوسة إلى مربعات قبل الخبز مع تزيين كل قطعة بقطع اللوز أو البندق.
- ادخلى الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 35 دقيقة أو حتى تحصل على لون ذهبي.
- عند نضج البسبوسة اخرجيها من الفرن واسكبي عليها الشربات.
- بعد أن تبرد قدمي البسبوسة على أسرتك للإستمتاع بمذاقها المرمل وبالهنا والشفا.
