منوعات
طريقة كيكة الحلة علي البوتاجاز بخطوات سهلة وناجحة وبدون فرن هشة وخفيفة ومرتفعة
طريقة كيكة الحلة على البوتاجاز من أسهل وأسرع الطرق لعمل الكيك وذلك لأنها لا تحتاج إلى فرن أو استخدام أدوات كثيرة، حيث يعاني بعض الأمهات والسيدات من مشكلة عدم القدرة على تحضير الكيك بالشكل الصحيح وذلك يرجع إلي عدة تسوية الكيك بشكل الصحيح فمن أسرار نجاح الكيك هو تسويته على نار متوسطة ولمدة محددة وهناك البعض الذين لا يستطيعون ضبط درجات حرارة الفرن الخاص بهم ونتيجة لذلك وجدنا لكم طريقة كيكة الحلة بدون فرن وفي حلة عادية لا صينية كيكة أو صينية محددة.
مكونات كيكة الحلة
لا تختلف مكونات انواع الكيك عن بعضها ولكن تختلف طريقة التسوية، و سنوضح لكم المكونات المطلوبة لعمل كيكة الحلة وهى:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر الأبيض.
- 2 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- باكيت من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب من اللبن (الحليب).
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ثلث كوب من النشا (اختياري يمكن استبداله بالدقيق).
طريقة كيكة الحلة
سنوضح لكم طريقة كيكة الحلةطريقة كيكة الحلة خطوة بخطوة بكل أسرارها للحصول على كيكة هشه وخفيفه وطري، الطريقة هي:
- أولا نأتي بحلة تكون غير قابلة للالتصاق او حلة المونيوم مقاس 38 سم ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ورشة من الدقيق.
- بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض والفانيليا والخل ونقوم بضرب هذه المكونات مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا ويتغير لون البيض.
- ثم نضيف الزيت والسكر والحليب ونستمر في الضرب حتى يذوب السكر مع الخليط تماماً.
- نأتي بوعاء ونقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم ثم نقوم بنخل المكونات الجافة لكي يصبح قوام الكيك هش.
- ثم نسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقوم بتقليب الخليط من الأسفل إلى الأعلى حتى يختفي أثر الدقيق تماماً.
- نقوم بسكب خليط كيكة الحلة في الحلة ونسوي وجه ونقوم بوضع فوطة على حواف الحاله لكي لا يخرج الهواء من الكيك ثم نقوم بتغطية غطاء الحلة بفوطة.
- نضع الكيك على البوتاجاز على نار هادئة ونتركها لمدة 35 دقيقة ونقوم بختبار الكيكة عن طريق خلة أسنان.
- ثم نطفئ النار ونتركها حتى تهدأ وتبرد ثم نقلبها ونقطعها وتقدم بالصحة والعافية.
