منوعات
أسهل طريقة لعمل الدوناتس بسكر البودرة
لكل عشاق الدوناتس اللذيذ نُقدم وصفة اليوم بكل فخر ونحن على يقين تام بأنه سينال إعجاب الجميع بدون استثناء، يرجع نشأت الدونات إلى عام 1800، والبداية الحقيقية كانت في هولندا عندما كان الخبازون يجمعون ما تبقى من عجين الخبز ثم على شكل دولاب صغير يقومون بتقطيعه، وبعد ذلك يقومون بقلي هذه الدواليب الصغيرة في الزيت واخيرًا مرحلة التزيين عن طريق رشه بالسكر البودرة ليأكلونه في النهاية، وهذه العادة صارت شيئًا مُتبعًا في المناسبات والعزائم بالإضافة لأعياد الميلاد، إليك الآن طريقة صنع الدوناتس بسكر البودرة بمكونات متوفرة لديكِ كما يمكنك تزيينها بحسب الذوق ولكننا اليوم سنقدمها بالسكر البودرة.
مكونات عمل الدوناتس بسكر البودرة
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف لتر من الزيت النباتي للقلي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب دقيق منخول من النوع الفاخر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حبة واحدة من البيض.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة إعداد الدوناتس بسكر البودرة
- في وعاء عميق للعجن، اخلطي الخل والحليب واتركيه لدقائق حتى يصير القوام كثيفاً.
- في المضرب الكهربائي أو اليدوي قومي بخفق السمن النباتي مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- ضعي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- امزجي الدقيق مع الملح، والبيكنج صودا، ثم ضعي الخليط لمزيج البيض والسكر بالتناوب مع خليط الحليب والخل حتى تتكون عجينة، ثم يمكنك استكمال العجن باليد.
- افردي العجينة وقطعيها بقطاعة الدوناتس واتركيها ترتاح وتختمر لمدة 10 دقائق.
- سخني الزيت على نار عالية الحرارة، واقلي الدوناتس حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ضعيه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- رشي السكر البودرة على الوجه وقدميه، وبألف هنا.
