منوعات
تحفة فنية من مطبخك.. طريقة عمل كيك المانجو المرتفعة اللذيذة بأسهل الخطوات وأقل المكونات
هناك العديد من وصفات الكيكات المختلفة التي يحبها الأطفال والكبار أيضاً لأن الكيك من الحلويات السهلة التي يمكن إضافة نكهات كثيرة لها تغير طعمها على حسب من يأكلها، ولأن فصل الصيف تنتشر فيه فاكهة المانجو فكان هناك شيفات كثيرة قررت إبتكار طرق وخطوات عديدة لإعداد كيك بإستخدامها وبأسهل المقادير الممكنة والمتوفرة في كل منزل وداخل كل مطبخ، ولذلك جئنا إليكم بطريقة عمل كيك المانجو خطوة بخطوة ناجحة من أول مرة.
مقادير عمل كيك المانجو
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشة ملح
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 4 بيضات كبيرة
- 1 كوب عصير مانجو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لتزيين الكيك:
- شرائح مانجو طازجة
- كريمة مخفوقة
- شوكولاتة مبشورة “اختياري”
طريقة عمل كيك المانجو
بداية سنحتاج إلى تشغيل الفرن لديكي قبل إعداد الوصفة على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اتبعي الخطوات التالية:
- احضري قالب كيك من مطبخك ورشي كمية قليلة من الدقيق عليه وادهنيه بملعقة زبدة.
- ثم ابدئي في خلط المكونات الجافة الدقيق مع الملح والبيكنج بودر داخل أي بولة عميقة.
- ثم في بولة أخرى أو إناء ضعي المكونات الرطبة (امزجي البيض والسكر إلى أن يصبحوا مزيجاً كريمياً واحداً).
- بعد ذلك اضيفي تدريجياً مقدار الزيت والفانيليا ومعهم عصير المانجو واستمري في المزج بينهم.
- ثم ضعي خليط المكونات الجافة (مزيج الخطوة الثانية) على خليط المكونات الرطبة واستمري في مزجهم مع بعض.
- ثم احضري صينية مناسبة الحجم لديكي وصبي بداخلها خليط الكيك السابق.
- ادخليها إلى الفرن المسبق تسخينه لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يأخذ لونها اللون الذهبي.
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- ابدئي في تزيينها عن طريق توزيع شرائح المانجوا أعلاها بالطريقة التي تناسبك، وضعي الكريمة والشيكولاتة المبشورة.
