طريقة تحضير صوص الفراولة لتزيين الحلويات بطعم رائع

يوجد العديد الوصفات المفيدة اللذيذة التي تعتبر ضمن أكثر الوصفات استخداما، لأنها سهلة في التحضير ويستخدمها الأمهات في صنع الحلويات، وتعتبر صلصة الفراولة بمذاقها الرائع ضمن أفضل أنواع الصوصات التي تستخدم في تزيين الحلويات مثل الكيكة أو التشيزكيك أو الجاتوه والتورتة، وإعطاء نكهة جديدة بشكل عام إلى طعم الحلوى، كما تعتاد الكثير من النساء على القيام بشراء أنواع متعددة من الصوصات ويأتي صوص الفراولة في أولهم، وخلال هذا المقال سوف نستعرض على أسرع وأسهل الطرق اللازمة للحصول على أفضل صوص فراولة، بجانب توضيح الخطوات الصحيحة في إعداد الصوص.

طريقة عمل صوص الفراولة

مكونات عمل صوص الفراولة :

• ملعقة متوسطة فانيليا سائلة أو فانيليا بودرة.
• 2 كوب من الفراولة الطازجة.
• أربع ملاعق سكر ناعم.

طريقة تحضير صوص الفراولة

• في البداية يجب القيام بغسل الفراولة بطريقة جيدة قبل البدء في استعمالها ونقوم بتقطيعها إلى قطع متوسطة.
• في وعاء على نار هادئة نقوم بخلط الفانيليا والسكر مع الفراولة، ونقوم بالتقليب باستمرار.
• كما يجب هرس الفراولة أثناء التقليب إلى أن تكون ناعمة.
• نترك صوص الفراولة حوالي ربع ساعة كحد أدني على نار هادئة إلى أن يصير القوام سميك أكثر.
• نقوم برفع صوص الفراولة من فوق النار، ويوجد إمكانية تضاعف الكمية ثم خلطه مرة أخرى.
• نقوم بترك صوص الفراولة جانبا إلى أن يبرد بشكل كامل، كما يمكن حفظه في الثلاجة ببرطمان زجاجي.
• من الممكن استعمال الصوص في حشو وتزيين بعض من المخبوزات.
• وأيضا يمكن وضع صوص الفراولة اللذيذ فوق التشيز كيك أو التورتة للتزين.
• توجد إمكانية أن تزود من كميات المكونات وتحضير كمية كبيرة من صوص الفراولة والاحتفاظ بها في برطمنات داخل الثلاجة.
• يجب الاهتمام بحفظ صوص الفراولة داخل معلبات محكمة الغلق حتى تظل طازجة لحين استعمالها مرة أخرى.