طريقة عمل البيتزا في المنزل بأقل التكاليف وطعم ومذاق أفضل من المطاعم

تعتبر البيتزا من اهم الوجبات والأطعمة المحببة لدي الكثير من الاشخاص؛فبجانب مذاقها الشيق اللذيذ فهي ايضا سهلة التحضير حيث لا تتوافر جميع مكوناتها ولا تاخذ الكثير من الوقت في تحضيرها؛ وتبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن أفضل الطرق لتحضير البيتزا داخل المنزل نظرا لارتفاع اسعار المطاعم والمغالاة الباهظة في السعر؛كما أن الاكل المنزلي له فؤائد عديدة علي صحة جسم الانسان؛ففي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل البيتزا ومكوناتها بطريقة سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

سنعرض لكم طريقة عمل البيتزا في المنزل تجعلها تنافس المطاعم بل وتتفوق عليها أيضا؛وتعتمد البيتزا في تحضيرها علي عدة مكونات مثل:

1. 4 اكواب دقيق أبيض ناعم أي ما يعادل كيلو جرام.
2. ¼ كوب من الزيت.
3. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
4. كوب ماء دافئ.
5. ملعقة ملح.
6. ملعة سكر.
7. شرائح من البصل والفلفل الرومي والزيتون.
8. ملعقتان من اللبن البودر.
9. بالنسبة للحشو كما يحلو لك مثل اللحوم او الفراخ وغيرها علي حسب اختيارك.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والسكر والخميرة ومزجهم جميعا جيدا؛ثم نقوم بإضافة الماء تدريجيا الي الخليط ثم إضافة الزيت ونبدأ بالعجن لمدة 10 دقايق تقريبا يدويا حتي يتجانس العجين مع بعضه.
• يترك العجين لمدة ساعة ونصف تقريبا حتي يرتاح ويختمر وتصبح جاهزة للخبز.
• بعد ان ترتاح العجينة وتختمر نبدأ بتشكيلها وفردها علي شكل دائرة؛ ثم توضع بداخلها مكونات الحشو حسب الرغبة كما ذكرنا سابقا ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة تقريبا.
• قبل ان تنضج بقليل يمكن ان تخرجيها وقومي بتوزيع قطع الجبن الموتزاريلا عليها بشكل متناسب ومتناسق ثم تدخل مرة أخري للفرن دقيقتين حتي تمتزج قطع الجبن بالمكونات.
• قومي بإخراجها من الفرن وتقطيعها علي هيئة مثلثات وتقديمها لأفراد اسرتك في الأطباق مع وضع بعض الكاتشب والمايونيز عليها وستحصلين علي أفضل فطيرة بيتزا علي الإطلاق ومذاق شهي أفضل من المطاعم.