منوعات
بنص كيلو صدور فراخ هتعملي احلي شيش طاووق في البيت بمكونات إقتصادية وسهل التحضير
طريقة عمل شيش طاووق فراخ، يعد الشيش طاووق أحد أهم وأفضل الأكلات التي يفضلها الجميع ويرجع ذلك إلى المذاق اللذيذ الذي يتسم به وكذلك الطريقة التي يتم عمله بها، وهناك العديد من الطرق التي يتم بها عمل الشيش طاووق في المنزل بسهولة والتي تتوقف على طريقة الطهي وكذلك المكونات التي يحتوي عليها والذي يمكن تطبيقها من قبل الجميع، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على أهم مكونات وخطوات تحضير الشيش طاووق في المنزل.
طريقة عمل شيش طاووق فراخ
هناك بعض المكونات التي يجب توافرها من أجل تحضير الشيش طاووق في المنزل بسهولة، وتتضح هذه المكونات فيما يلي:
- قطع من الدجاج ومن الأفضل أن تكون على شكل مكعبات صغيرة.
- كوب من عصير البصل.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ثوم مفروم.
- ثوم بودرة.
- شطة.
- زبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- بهارات دجاج.
- فلفل.
طريقة التحضير
يمكن تحضير الشيش طاووق في المنزل بسهولة من قبل الجميع وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب يتم وضع قطع الدجاج ويتم إضافة عصير الليمون والبصل إليها ويتم التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة المكونات الأخرى وهي الزبادي والزيت والشطة والبهارات والثوم المفروم ويتم تقليبها مع الدجاج جيدا حتى يتم تشربه لجميع المكونات.
- يتم ترك الوصفة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم إخراج الدجاج من الثلاجة ويتم وضعه في الأعواد الطويلة وترتيبه بشكل جيد.
- لابد من وضع هذه الأعواد مباشرة داخل الفرن أو الشواية ويتم تركه حتى ينضج تماماً.
- يتم تقديمه مع الخبز أو البطاطس.
تحضير الشيش طاووق على البوتاجاز
يمكن تحضير الشيش طاووق وطهيه على البوتاجاز بسهولة دون الحاجة إلى استخدام الفرن من خلال الخطوات التالية:
- اولا يتم إحضار قطع الدجاج ويتم إضافتها في التتبيلة الخاصة بها والتي تتمثل في البهارات والليمون والبصل والفلفل والزبادي وغيرها.
- يتم ترك الدجاج في التتبيلة حوالي نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم وضع وعاء على النار مع إضافة القليل من الزيت إليه.
- يتم اضافة الدجاج في الوعاء وتقليبه جيدا مع تهدئة النار.
- بعد ملاحظة نضج الدجاج يتم إطفاء النار ويتم تقديمه مع الخبز الأبيض والصوص.
