منوعات

” مش هتبطلي تعمليها ” طريقة عمل كيكة الحرير الباردة بمكونات سهلة وعلي قد الأيد وطعمها روعة

تعد كيكة الحرير الباردة من الحلويات اللذيذة والمنعشة والمحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ فهي تجمع بين طعم الشيكولاتة الرائع مع حشوة الكريمة اللذيذة، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير كيكة الحرير الباردة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الحرير الباردة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الحرير الباردة

المكونات:

مكونات القاعدة:

  • 200 جرام بسكويت سادة (مثل ديجستيف)
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
  • نصف كوب ماء مغلي
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة

مكونات الكريمة:

  • علبة كريم شانتيه
  • كوب حليب بارد
  • 200 جرام جبن كريمي
  • كوب بسكويت شوكولاتة مطحون

مكونات الصوص:

  • نصف كوب كريمة ساخنة
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب مفرومة

خطوات تحضير كيكة الحرير الباردة

  • في طبق عميق اخلطي السكر والكاكاو والماء المغلي.
  • أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا حتى تذوب.
  • فتتي البسكويت واخلطيه بالخليط السابق حتى يتجانس.
  • ضعي الخليط في قاع قالب كيك وادخليه الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  • في طبق كبير اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب البارد حتى يصبح القوام سميكًا.
  • أضيفي الجبن الكريمي واخفقي مرة أخرى حتى يمتزج تمامًا.
  • أضيفي البسكويت المطحون وقلبي بلطف.
  • في طبق آخر ضعي الكريمة الساخنة والشوكولاتة المفرومة.
  • قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  • اتركي الصوص ليبرد قليلاً.
  • أخرجي القالب من الثلاجة واسكبي طبقة من الكريمة فوق القاعدة.
  • وزعي صوص الشوكولاتة فوق الكريمة بأشكال عشوائية.
  • أدخلي القالب الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
  • قدمي كيكة الحرير الباردة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى