باستا الفاصوليا البيضاء والطماطم للنباتيين.. وصفة ولا أروع

لكل من يتبع نظام الأكل النباتي فرصة معنا ليتناول وجبة لذيذة وشهية وأيضًا سريعة التحضير فقط جربوها من مطبخنا وبالخطوات المذكورة لضمان نتيجة أفضل، ووصفة اليوم هي باستا الفاصوليا البيضاء والطماطم اللذيذة، حيث ينصح خبراء التغذية بإضافة الفاصوليا البيضاء خاصة لنظامنا الغذائي اليومي، والسبب أنها تحتوي على عناصر عديدة مغذية، ومثال ذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وأيضًا مضادات الأكسدة، لذا فالفاصوليا البيضاء من الأطعمة التي تمد الجسم بالألياف التي لا غنى عنها، وجبة اليوم يستغرق تحضيرها فقط 30 دقيقة لتكون وجبة مغذية شهية تكفي عدد 3 أشخاص.

مكونات باستا الفاصوليا البيضاء والطماطم

• علبة من الفاصوليا البيضاء المعلبة والمصفاة من الماء.
• عبوة جاهزة من الباستا.
• كوب كبير من معجون الطماطم.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الريحان الطازج والمفروم.
• 3 فصوص من الثوم الطازج والمفروم.
• حبة واحدة من البصل المقطع لمكعبات صغيرة.
• 3 ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة إعداد باستا الفاصوليا البيضاء والطماطم

• ضعي عبوة الباستا في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح واتركيها حتى تنضج.
• ابعدي الباستا عن النار ثم صفيها جيدًا من الماء وتوضع جانبًا.
• في وعاء كبير وعلى نار متوسطة الحرارة، قومي بتسخين زيت الزيتون، ثم اقلي البصل المفروم، والثوم المفروم، والريحان، وتبلي المزيج  بالملح والفلفل الأسود لمدة تتراوح ما بين الـ 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً وطرياً.
• عليك في هذه المرحلة بطهي الفاصولياء البيضاء مع صلصة الطماطم في وعاء آخر لمدة 10 دقائق.
• ضعي كمية الفاصولياء البيضاء مع الصلصة، وكمية الباستا، على البصل والثوم في الوعاء.
• حركي الخليط حتى تمتزج المكونات وتسخن بشكل جيد، كما يمكنكِ إضافة المزيد من صلصة الطماطم أكثر قليلاً حسب الرغبة.
• صبي باستا الفاصوليا البيضاء والطماطم في طبق التقديم ثم قدميها ساخنة، وبألف هنا.