بسكويت النشا هش ومقرمش بأبسط الخطوات
يعد بسكويت النشا ، من أبسط أنواع البسكويت الذي يقدم بالمنزل سهل التحضير كما لا يحتاج إلي ماكينة أو قمع فهو يشكل بطريقة بسيطة جدا، كما يمكن تزينه بطرق مختلفة باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الغامقة حسب الرغبة مع إضافة بعد المكسرات إليه كجوز الهند أو غيره، فهو بسكوت سهل وسريع ولا يتطلب منا الكثير من الوقت، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم خطوات عمل بسكويت النشا بالمنزل بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات عمل بسكويت النشا
لتحضير البسكويت نحتاج إلي المكونات الآتية وهي كما يلي:-
- بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمنة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ٣ملاعق كبيرة من النشا.
- ٣أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
للتزيين
- شوكولاتة بيضاء أو بني مذابة.
طريقة العمل
يتم تحضير بسكويت النشا باتباع الخطوات الآتية وهي كما يلي:-
- في وعاء نخلط البيض والسكر والفانيليا حتي يصبح لون الخليط فاتح.
- نضيف الزيت والسمنة ونخلط المكونات حتي يصبح الخليط كريمي.
- نضيف الملح والنشا ونقلب المكونات حتي تختفي تماما.
- نضع الدقيق تدريجيا مع إضافة البيكنج بودر ونجمع المكونات باليد، حتي تتشكل لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة.
طريقة التشكيل
نشكل العجينة على شكل أصابع صغيرة وقصيرة نضغط عليها قليلا بشوكة الطعام، وتوضع داخل صينية خبز ألومنيوم مدهونة بالزيت، مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، يخبز البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية حتي ينضج ويأخذ لون ذهبي نخرجه من الفرن ويترك حتي يبرد تماما، ثم يزين البسكويت بوضعه في الشوكولاتة البيضاء المذابة أو الشوكولاتة البني حسب الرغبة حتي المنتصف، ثم يوضع في جوز الهند ويترك حتي تتماسك الشوكولاتة ثم يقدم بالهنا والشفا.
