منوعات
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة في الفرن بمكونات بسيطة وفي أقل وقت
تعتبر البطاطس من أفضل وأهم الأكلات المحببة لدى العديد من المصريين، كما يمكنك إعدادها بالعديد من الطرق، من الممكن تحضيرها مقلية أو في بطاطس بالصلصة أو بطاطس مسلوقة، وغيرها مجموعة كبيرة من الطرق الأخرى، ولهذا السبب يمكنك عملها بكل سهولة من خلال هذا المقال، لذلك وفرنا لكم طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة، بافضل طعم ورائحة خطيرة، تابعونا.
طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة
يمكن تحضير طاجن البطاطس باللحمة من خلال المكونات الآتية:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- 900 جرام من قطع اللحم.
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
- ملعقتين دقيق كبار.
- أربع فصوص من الثوم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- حبتين من البطاطس المقطعة.
- واحدة من الجزر المقطع.
- كوبين شوربة اللحم.
- ربع كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقتين صغار من ورق الزعتر.
- ورقة لورا.
خطوات تحضير طاجن البطاطس باللحم
يمكنك متابعة تلك الطريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحم بألذ طعم وأفضل رائحة طيبة وهي من خلال ما يلي:
- أولاً يجب أن تتبلي اللحم باستخدام الفلفل الأسود مع الملح و الدقيق في طبق ملائم.
- ومن ثم قومي بإحضار طاجن وضيفي به زيت الزيتون ومن ثم ارفعيه على النار إلى أن يتم تسخينه، بعد ذلك ضعي بداخله قطع اللحم وقلبيها حوالي خمس دقائق إلى أن يكون اللون تغير من جميع الجهات.
- ومن ثم قومي بإخراجها من الطاجن وضعيها في طبق واتركيه جانبا.
- ومن ثم ضيفي البصل مع الثوم والجزر في الطبق الموجود به اللحم وقلبيها جيدا لفترة ثلاث دقائق.
- بعد ذلك ضيفي عليهم البطاطس ثم اضيفي عصير الطماطم وأيضا الصلصة مع الشوربة.
- بعدها قومي بإضافة الزعتر وقطع اللحم مع ورق الغار.
- ومن ثم يجب إدخال الطاجن الفرن ويكون تم تسخينه من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم دعيه حوالي ساعتين إلى أن يتم تسوية جميع المكونات.
- ثم قومي بإخراج الطاجن من الفرن بعد ذلك، سوف يكون جاهز للتقديم مع إضافة الأرز حسب الرغبة.
