بالزبادي والسميد اعملي بسبوسة المحلات المرملة بطريقة سهلة اقتصادية وطعمها لا يقاوم

بسبوسة المحلات المرملة هي من أشهى الحلويات التي يتم تناولها بكثرة طوال العام وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد وفي شهر رمضان أيضا، فهي من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير سواء الصغير والكبير، ولكن أصبح سعر حلوى البسبوسة غالي الثمن في محلات الحلواني مع أنه يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مكونات مكلفة وسوف تخرج معك مثل بسبوسة الحلواني الدايبة المرملة، كل ما عليك هو تحضير المقادير المطلوبة وإتباع الخطوات بالتفصيل حتى تحصلين  على أفضل النتائج.

مكونات عمل بسبوسة المحلات المرملة

• ثلاث أكواب من السميد.
• اثنين كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من السمن السائل.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب من السكر.
• كوب جوز هند.

مقادير عمل الشربات

• كوبان من الماء.
• اثنين كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير بسبوسة المحلات المرملة

• نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه دقيق السميد والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نضع السمن والسكر والفانيليا ونبدأ بخلط المكونات باليد حتى يتشكل معنا عجين.
• نضيف بعد ذلك جوز الهند والزبادي ونقلب برفق حتى تتشكل معنا عجينة طرية.
• نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالقليل من السمن ونقوم بوضع خليط البسبوسة في الصينيه ونزينها بالمكسرات أو الفول السوداني المجروش.
• ندخل صينية البسبوسة الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نحضر الشربات عن طريق وضع الماء والسكر في قدر ونرفعه على النار بدون تقليب.
• نترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونبدأ بتحريكه ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق حتى يتماسك قليلا.
• نترك الشربات حتى يبرد ثم نخرج البسبوسة من الفرن ونضع عليها الشربات البارد وهي ساخنة ونقطعها ونقدمها مع المشروبات.