منوعات
هشة وإسفنجية وطعمها خرافي .. حضري كيكة الشوكولاتة بالصوص في البيت بمكونات اقتصادية
كيكة الشوكولاتة بالصوص تعد من أكثر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بكثرة في كل منزل وذلك لأنها من أشهى الحلويات التي يعشقها الكبير والصغير، وتتميز بطعمها الذي لا يقاوم وطعم الشوكولاتة الذي لا يختلف على حبها أحد، لهذا تعتبر من الكيكات المفضلة التي يتم تحضيرها في الأسبوع مرة على الأقل في كل منزل، كما أنها مفيدة للأطفال بدلا من الكيكات التي تحتوي على مواد كيميائية المتوفرة في الخارج، كما يمكن تحضيرها بأبسط المكونات المتوفرة في كل مطبخ، كما يتم إعدادها بطريقة سهلة ويمكن تحضير صوص الشوكولاتة الإقتصادي بدون شوكولاتة وسوف تخرج معك بطعم مميز يعشقه الجميع.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- اثنين كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوكا كم خام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- اتنين بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مقادير عمل صوص الشوكولاتة
- ربع كوب كاكاو خام.
- ملعقتين صغيرتين من السكر.
- ربع كوب زيت.
- أربع ملاعق من كريمة الخفق.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص
- نقوم بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في وعاء ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نضع البيض والسكر والزيت والفانيليا في وعاء آخر ونخفق بالمضرب اليدوي جيدا حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط فاتح اللون ثقيل القوام.
- نقوم بعد ذلك بإضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة و نبدأ بخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك المضبوط بدون تكتلات.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت.
- نسكب خليط الكيكة في الصينية وندخلها الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج جيدا.
- نحضر صوص الشوكولاتة عن طريق وضع الزيت والسكر والكاكاو وكريمة الخفق في الخلاط ونبدأ بخفق المكونات مع بعضها.
- ثم ننزل بالزيت تدريجيا أثناء الخفق حتى يثقل قوام الخليط معنا.
- نترك الكيكة حتى تبرد تماما ثم نزينها بصوص الشوكولاتة ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ونقطعها وتقدم.
