جددي ونوعي ووفري فلوسك واعملي كيكة الهوهوز الهشة اللذيذة في المنزل بمقادير مضبوطة

تعد كيكة الهوهوز من أفضل أنواع كيكات الشوكولاتة التي يعشقها الكبار والصغار ويقبلون دائما على شرائه من الماركت، ويمكن تناولها في في وجبة الفطور أو بين الوجبات مع كوب القهوة وتتميز كيكة الهوهوز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، وتعتبر مكوناتها اقتصادية وغير مكلفة وطريقة تحضيرها بسيطة لذلك يفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل لأفراد الأسرة حتى تضمن صحة مكوناتها، يمكن إضافة مكسرات لكيكة الهوهوز ويمكن تقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة.

مكونات عمل كيكة الهوهوز

• كوب ونصف من الدقيق.
• حبتان من البيض.
• كوب واحد من الحليب.
• كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• حبتان من الهوهوز.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ذرة من الملح.
• كمية من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل كيكة الهوهوز

• أولا نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب والسكر والزيت والهوهوز والكاكاو الخام ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يذوب السكر وتختلط المكونات مع بعضها.
• نأخذ كوب من الخليط ونحتفظ به في الثلاجة حتى يتم تحضير الكيك.
• ثم نضيف لباقي الخليط البيض والفانيليا ونقوم بتشغيل الخلاط حتى يختفي البيض.
• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول وذرة الملح والبيكنج باودر.
• ثم نضيف خليط البيض إلى الدقيق مع الاستمرار في التقليب جيداً حتى يختفى الدقيق ويتكون خليط بدون كتل.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزيت ورشة دقيق، ثم نضع بها خليط الكيكة ونحركها حتى يتساوى الخليط.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيداً.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً ونخرج الصوص من الثلاجة ونضيفه إليها ونزينها بالشوكولاتة المبشورة، ثم نقطعها ونقدمها.