طريقة عمل محشي الكرنب الفلاحي لأحلى طعم للمبتدئات

الكثير من ربات المنزل المبتدئات تبحث عن أفضل طريقة لعمل محشي الكرنب بدون خطأ، وتكون رائحته ليس لها مثيل، ويكون بأحلى طعم، والملح الخاص به مضبوط، لكن لا تعرف ذلك وتبحث من هنا وهناك حتى تستطيع أن تقوم بعمل محشي الكرنب بطعمه الرائع والجميل مثل ما يتم عمله في المناطق الريفية، وإليك طريقة عمل محشي الكرنب والمكونات المطلوبة لعمله بنجاح.

محشي الكرنب

يمكنك عمل محشي الكرنب الفلاحي بأسهل طريقة ومكونات بسيطة، ولن تتعبي في عمله إذا أتبعتي كل ما ستجديه، وسيكون طعمه رائع للغاية، ومحشي الكرنب يعد وجبة متكاملة ومغذية للجميع، حيث أنه يحتوي على الخضروات والنشويات، والدهون، وأيضا التوابل الهامة للجسم، وكل ما يحتاج له الجيم من عناصر غذائية ستجده في الكرنب، وإليك المكونات المطلوبة وطريقة عمله.

مكونات محشي الكرنب

حضري هذه المكونات البسيطة وسوف تحصلين على أحلى حلة محشي كرنب بطعم رائع:

• نصف كيلو أرز.
• كيلو عصير طماطم.
• ملعقتين ملح.
• ملعقة كمون.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة كزبرة ناشفة.
• كرنبه متوسطة.
• حزم بقدونس وشبت وكزبرة خضراء.
• بصلتان مبشورتان.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة سكر.

طريقة عمل المحشي

استخدمي المكونات السابقة في عمل حلة محشي بطعم رائع وليس له مثيل، والطريقة هي كالتالي:

• قومي بوضع الكرنبة لسلقها في مياه وملح وكمون.
• قومي بعمل الخلطة وهي عن طريق وضع الزيت في الحلة على الموقد.
• ثم ضعي عليها البصل وحركيه حتى يتحول لونه إلى اللون الغامق مع إضافة ملعقة من السكر له حتى يتكرمل ويكون بطعم مسكر.
• ضعي الطماطم بعدها واتركيهم حتى يتماسكوا جيدا وتكون الصلصة ثقيلة.
• ضيفي كل البهارات الأخرى واخلطيهم جيدا ثم قومي بعمل أصابع المحشي كما تودين.
• ضعي الشوربة على الموقد حتى تغلي جيدا، ثم ضيفيها لحلة المحشي بعد وضع طبق بالمقلوب فوق أصابع المحشي.
• ضيفي الشوربة حتى  قبل أخر صف، وعلى درجة حرارة عالية حتى يتشرب، ثم يخفض درجة الحرارة وتكون هادئة حتى ينضج، وبالهناء والشفاء.