طريقة عمل التومية في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المطاعم

تعتبر التومية من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة وتقدم بجانب الفراخ المشوي أو الكفتة وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة مثل الجاهز بتاع المحلات ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل التومية في المنزل بمذاق شهى ولذيذ وبمكونات موجودة في كل منزل.

مقادير عمل التومية

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٣ معالق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• رشة ملح حسب الذوق.
• رشة سكر.
• ملعقة صغيرة خل.
• 2 معلقة كبيرة زبادى.
• نصف كوب زيت.
• كوب ماء.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماما.
2. يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونه شفاف و سمكه تقيل ثم يترك ليبرد.
3. في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيداً.
4. ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل و لكن ناعم.
5. يحفظ في الثلاجة في برطمان محكم الغلق و يقدم بالهنا و العافية.
6. لو تحبي تحفظيه لمدة اكثر من ٣ أيام أو في الفريزر يحفظ بدون إضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيداً
   وبألف هناء.