طريقة عمل كيكة مندولين بالكراميل الحلو بشكل تاني لازم تجربيه بمكونات إقتصادية من منزلك

الكيك من المعجنات ذات المذاق الحلو والتي يعشقها الجميع خاصة الأطفال فهي لا تحتاج للكثير من الجهود ولذلك تبحث ربات المنزل عن طرق سهلة وبسيطة لصنع الكيكة، ومن الجدير بالذكر تعدد نكهات الكيك فهناك كيك بالشكولاتة وبالفراولة والبرتقال والبندق والكريمة، ولكن كيكة الماندولين بالكراميل هي معشوقة الكثيرين لما تقدمه من مذاق مميز، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيكة الماندولين.

مكونات وصفة كيكة الماندولين بالكراميل

كيكة الماندولين بالكراميل من الحلويات الهشة واللذيذة ذات المذاق الرائع والغنى بالكراميل، لذلك يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة عن طريق تجهيز المكونات التالية:.

• كوب من السكر.
• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الكيم شيف.
• باكت من الفانيليا.
• كوب من اللبن.
• كوب من رقائق المندولين.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

صوص الكراميل:

• كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة عمل كيكة الماندولين  بالكراميل

بعد التعرف وتجهيز مكونات كيكة الماندولين بالكراميل يجب اتباع الخطوات التالية لتحضيرها بالطريقة الصحيحة كالآتي:

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وفي طبق عميق قومي بوضع السكر والزبدة وقلبيهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمي، وبعد ذلك قومي بإضافة البيض بالتدريج مع التقليب.
• وفي طبق أخر قومي بوضع الدقيق والكيك شيف والبيكنج صودا والملح واخلطيهم جيدا، وبعد ذلك قومي بوضع خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج واخلطيهم جيدا حتى يمتزج الخليط.
• ثم قومي بإضافة رقائق الماندولين والفانليا والحليب وقلبيهم جيدا وبعد ذلك قومي بإحضار قالب الكيك ثم قومي بدهنه بفرشاة من الزبدة وصبي خليط الكيك في القالب.
• وبعد ذلك قومي بوضع الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج وبعد إخراج الكيك اتركيها حتى تبرد تماما.
• ويمكنك تحضير صوص الكراميل من خلال إحضار وعاء على نار متوسطة وقومي بوضع السكر والماء وقلبيهم جيدا حتى يذوب السكر، وبعد ذلك قومي بإضافة عصير الليمون واتركيهم لمدة خمس دقائق حتى الغليان.
• ثم قومي برفع الوعاء عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد وبعد ترك الكيك حتى يبرد قومي بصب خليط الكراميل على الكيك، وقومي بتقطيع الكيك علي شكل مربعات وقدميها.