منوعات
ألذ حلى بارد بأقل التكاليف .. حضري تشيز كيك الشوكولاتة في البيت لأسرتك كتحلية لذيذة شهية
تشيز كيك الشوكولاتة هو حلوى غنية ولذيذة ويحبها الجميع صغار وكبار، وقد يبدو إعداد تشيز كيك بدون فرن معقدًا، لكنه في الواقع سهل للغاية ويعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى لذيذة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن خاصة في الأيام الحارة، ومن الجدير بالذكر أن مكونات التشيز كيك سهلة وبسيطة وتكون بنفس طعم الجاهز، لذا جربيه سينال إعجاب عائلتك بأكملها، وفيما يلي سوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بمكونات اقتصادية بدون فرن.
مكونات عمل تشيز كيك الشوكولاتة
- كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- كوبان ونصف من الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- 1/2 كوب من الكاكاو غير المحلى.
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة (للطبخ).
- كوب من الشوكولاتة الداكنة (مذوبة).
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.
- اضغطي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك (يمكنك استخدام قالب ذو قاع قابل للفصل).
- استخدمي ملعقة مسطحة لتسوية القاعدة وضغطها بشكل متساوي.
- ضعي القالب في الثلاجة لتبرد وتجمد القاعدة أثناء تحضير الحشوة.
- في وعاء كبير اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خاليًا من الكتل.
- أضيفي مسحوق الكاكاو إلى خليط الجبنة واخلطي حتى يتجانس تمامًا.
- أضيفي الشوكولاتة المذوبة إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى يمتزج المزيج.
- أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا إلى الخليط وامزجي حتى يصبح متجانسًا.
- أضيفي الجيلاتين المذاب إلى الحشوة وامزجي حتى يتوزع بشكل متساوي.
- بعد أن تتماسك قاعدة البسكويت، صبي خليط الحشوة فوقها.
- استخدمي ملعقة مسطحة لتسوية السطح.
- ضعي القالب في الثلاجة واتركيه ليبرد ويتماسك لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أو حتى تتماسك الحشوة تمامًا.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين سطح التشيز كيك برقائق الشوكولاتة، كريمة مخفوقة، أو فواكه طازجة حسب الرغبة.
- قطعي التشيز كيك إلى قطع وقدميها كتحلية لذيذة.
