تعرفي علي طريقة التحضير بألذ مذاق مثل أكبر المحلات..تحضير البيتزا بالدجاج

بيتزا الفراخ من الأنواع التي لا يوجد طفل أو شاب لا يحب تناولها وذلك لأن الدجاج يعطي لها مذاق رائع كما أن ليس هناك شخص لا يتناول الدجاج لذا فهي وجبة سريعة شهية يمكن شرائها من المحلات أو تحضيرها في المنزل حسب الرغبة لهذا يوجد وصفة شاملة لطريقة تحضير الدجاج المستخدم في البيتزا وعجينة البيتزا والصلصة وغيرها الكثير من المواد التي نحضر بها لذلك سنوفر كل تلك الأمور من خلال مقالنا.

طريقة عمل عجينة البيتزا

هذه الطريقة تكون شاملة لمجموعة مكونات وخطوات حتى تجهز بالمذاق المناسب ومن ضمن تلك المكونات التالي:

• أربعة أكواب دقيق.
• نصف كوب لبن رايب.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• بيضة واحدة.
• ملح حسب الحاجة.
• خميرة فورية.
• كوب الا ربع ماء دافئ.

بالنسبة للخطوات المتبعة في التحضير تكون عبارة عما يلي:

• وضع الدقيق والخميرة معا في إناء مع الزيت والتقليب المستمر.
• إضافة اللبن الرايب والبيض وباقي المكونات مع العجن.
• الماء تضعه تدريجيا حتى لا تصبح غير مناسبة.
• بعد الانتهاء من العجن نتركها حتى ترتاح لمدة ساعتين.
• بعد مرور الوقت تبدأ تتزايد في الحجم ثم نقوم بفردها.

  

مكونات تحضير البيتزا بالدجاج

الطريقة الصحيحة للتحضير تكون شاملة لعدة مكونات بسيطة تتوفر لديك بالمنزل وهي تكون كما يأتي:

• صدور دجاج قطع.
• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• فلفل أخضر.
• زيتون اسود.
• طماطم قطع.
• جبنة موزاريلا.
• زعتر جاف.
• أوريجانو.
• ملح وفلفل اسود.
• صلصة بيتزا.
• زيت زيتون.

خطوات تحضير بيتزا الدجاج

الخطوات التي نتبعها لتجهيز هذه الوصفة بالمنزل مثل المطاعم دون اختلاف تكون عبارة عما يأتي:

• تحضير الدجاج عن طريق وضع زيت الزيتون مع البصل عن النار.
• إضافة الثوم مع التقليب حتى يذبل ثم نضيف الدجاج.
• وضع الفلفل الأخضر حتى يتغير لونه.
• نقلبهم جيدا وبعد ذلك نضع الطماطم والبهارات.
• بعد أن يجهز نقوم بفرد العجينة في صينية التحضير.
• نضيف الصلصة مع الاوريجانو والزعتراولا ثم الحشوة عليها وبعد ذلك الجبنة في كل مكان.
• ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تجهز.
• نخرجها للتناول ساخنه عن طريق التقطيع والتقديم مع الكاتشب.