منوعات
بالخطوات السهلة حضري أطيب برجر خس صحي ومكونات الوصفة الغير مكلفة

البرجر من الأكلات المعروفة والمشهورة على مستوى العالم كله، الأكلة تأتي لنا من المطبخ الأمريكي كوصفة سريعة التحضير وبمكونات متاحة داخل كل مطبخ، ولكن أصل هذه الوصفة يرجع إلى مدينة هامبورغ في ألمانيا، حيث تعتبر وجبة البرجر من المأكولات السريعة مع تعدد مكوناتها رغم بساطتها، فقد يتكون البرجر من لحم العجل أو الدجاج او حتى السمك وغالبًا ما يتم تقديمه مع الخبز الخاص بالبرجر، وبسبب عشق الجميع بهذه الوجبة اللذيذة وزيادة الاقبال على طلبه فقد رغبنا في تحضير وجبة صحية من البرجر لذا يمكن استبدال الخبز بالخس.
مكونات برجر الخس الصحي
الصوص
- نصف كوب من المايونيز.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من الخردل.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الخيار المخلل.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
لتحضير اللحم
- 4 حبات من أقراص اللحم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل الأسود حسب الذوق.
- 4 شرائح من الجبن.
- 12 ورقة من الخس.
- شرائح من الطماطم.
طريقة تحضير برجر الخس
- في وعاء كبير اخلطي جميع مكونات الصوص واتركيه جانبًا.
- قومي بتتبيل اللحم من كل الجهات بالملح، والفلفل الأسود المطحون.
- ضعي مقلاة واسعة على نار هادئة ثم ذوبي فيها الزبدة.
- قومي بتحمير اللحم في المقلاة من كلا الجهتين حتى ينضج لمدة لا تقل عن الـ 4 دقائق لكل جهة من الجهتين.
- لتقديم برجر الخس الصحي؛ ضعي شريحة الجبن على أوراق الخس الكبيرة ثم رشيها بالصوص ثم ضعي شريحة برجر اللحم، ثم وزعي شرائح الطماطم وقطعة أخرى من الخس ثم قدميها ساخنة، وبألف هنا.