للفطار والعشا فطيرة الدجاج السائلة بدون عجن ولا فرد .. وصفة لذيذة وسريعة بالمنزل مفيش أسهل منها

إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير وجبة عشاء مميزة ولذيذة فإن فطيرة الدجاج السائلة هي الاختيار المفضل وتجمع هذه الوصفة بين الطعم الغني للدجاج والتوابل اللذيذة، ولا تحتاج إلى العجن أو الفرد، مما يجعلها مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير فطير الدجاج السائلة بخطوات بسيطة لتستمتعي بوجبة شهية مع عائلتك بطعم مميز ورائع.

فطيرة الدجاج السائلة بدون عجن ولا فرد

المكونات

لتحضير فطير الدجاج السائلة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 بيضات كبيرة.
• 1 كوب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الدجاج المطبوخ والمقطع إلى قطع صغيرة.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1/2 كوب من الفلفل الرومي المقطع.
• 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري).
• توابل حسب الرغبة (كركم، بابريكا، زعتر).
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح، والفلفل الأسود.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب والزيت النباتي حتى يتجانس الخليط جيدًا.
• أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
• أضيفي قطع الدجاج المطبوخ، البصل المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الرومي، والجبن المبشور إلى الخليط وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.
• سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• اسكبي مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة وافرديه ليكون بشكل دائري ومسطح.
• اتركي الفطيرة تطهى لمدة دقائق حتى يصبح القاع ذهبيًا ومقرمشًا، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها تطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تنضج تمامًا.
• كرري العملية حتى تنتهي من استخدام كل الخليط.
• ضعي الفطائر المطهية على ورق ماص لتصفية الزيت الزائد.
• قدمي فطيرة الدجاج السائلة ساخنة مع صلصة الزبادي أو الطماطم وسلطة خضراء جانبية.