منوعات
حلوى منزلية سهلة لإسعاد أطفالك .. طريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل بطعم رائع
كيكة البرتقال هي واحدة من الحلويات التي تتميز بنكهتها المنعشة والمحببة للكبار والصغار وإنها ليست فقط لذيذة، بل أيضاً مغذية بفضل فوائد البرتقال الصحية وإذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة البرتقال في المنزل لإسعاد أطفالك لجعل جو من البهجة بتناولها وفي هذا المقال نقدم لك خطوات تفصيلية لتحضير كيكة البرتقال بطعم رائع بالمنزل بالخطوات خطوة بخطوة.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل
المكونات
لتحضير كيكة البرتقال، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
المكونات الجافة:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات السائلة:
- 1 كوب من السكر.
- 3/4 كوب من الزيت النباتي.
- 4 بيضات كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1/2 كوب من عصير البرتقال الطازج.
- قشر برتقالة مبشور.
للتزيين (اختياري):
- سكر بودرة.
- شرائح برتقال رقيقة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة.
- في وعاء كبير انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح واتركي هذا الخليط جانبًا.
- في وعاء آخر اخفقي السكر مع الزيت باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط متجانسًا وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واستمري في الخفق بعد كل إضافة حتى يتجانس الخليط تمامًا، ثم أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واخفقي مجددًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى الخليط السائل تدريجيًا بالتناوب مع عصير البرتقال.
- اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر، وتأكدي من توزيع الخليط بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيكة تخبز لمدة 35-40 دقيقة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي.
