منوعات
كيفية إعداد كيكة البرتقال ومكوناتها.. فرحي اطفالك واعمليها في المنزل
مما لا شك فيه أن كيكة البرتقال هي أكثر أنواع الحلوى شهرة، فلا يوجد بيت مصري لا تقوم فيه الأم بإعداد هذه الكيكة، وأيضا الكثير من الحفلات والمناسبات وذلك لما تتمتع به الكيكة من مذاق لذيذ وقوام هش وطري، فلهذا يحبها الأطفال كثيرا والكبار أيضا، وتعتبر مكونات كيكة البرتقال سهلة و متوفرة وغير مكلفة حيث يمكنكِ إعدادها في أي وقت، وسوف أسرد مكونات كيكة البرتقال وطريقة تحضيرها أيضا عبر القادم من المقال.
مقادير كيكة البرتقال
تعتبر مقادير هذه الوصفة بسيطة ومتوفرة وتتمثل في:
- 400 جرام دقيق أبيض.
- 200 مللي من عصير البرتقال.
- 200 جرام من السكر.
- عدد 4 بيض.
- 10 جرام بيكنج بودر.
- 100 مللي من الزيت النباتي.
- 10 جرام بشر برتقال.
- 5 جرام فانيليا بودر.
- 5 جرام من الزبدة.
- واخيرا 3 جرام ملح.
طريقة اعداد كيكة البرتقال
كما يمكنكِ اعداد هذه الوصفة عن طريق عمل الآتي:
- أولا أحضري وعاء عميق وقومي بخلط البيض والسكر معا باستخدام المضرب الكهربائي ومن ثم بعدها قومي بإضافة الزيت النباتي تدريجيا أثناء الخفق.
- بعدها قومي بوضع عصير البرتقال، وبشر البرتقال إلى الخليط أثناء الخفق أيضا.
- ضعي المكونات الجافة معا حيث قومي بخلط البيكنج بودر والملح والدقيق والفانيليا سويا حتى يندمجوا وبعدها قومي بوضع هذا الخليط مع خليط البيض واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات تماما وتتماسك.
- عليكِ إذن بتحضير قالب الكيك وادهنيه بالزيت مع رشة دقيق.
- قومي بسكب هذا الخليط في قالب الكيك الخاص به.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لفترة حتى يسخن.
- أدخلي القالب إلى الفرن وقللي درجة الحرارة إلى 140 لمدة 20 دقيقة.
- وأخيرا قومي بإخراج الكيكة من الفرن، واتركيها حتى تبرد وقومي بعدها بتقطيعها وتكون جاهزة إذن للتقديم.
