منوعات

بدون دقيق وبيض وفرن..طريقة عمل ألذ كيك كراميل بالبسكويت بطعم حكاية

تعد كيكة الكريم كراميل من ألذ أنواع الكيك الباردة، التي تتميز بطعم مختلف ورائع، وهي تختلف عن كيكة قدرة قادر، لأن تحضيرها لا يعتمد مطلقًا على الفرن، كما أنها لا تحتوي على الكيك ضمن طبقاتها، فقط هي عبارة عن طبقة من البسكويت وطبقة من الكريم كراميل، ويمكن تحضيرها في قالب واحد، أو في كاسات مناسبة للتقديم.

طريقة عمل كيك الكريم كراميل بالبسكويت

البسكويت ليس مكون أساسي لتحضير كيك الكريم كراميل، وعند استخدامه من الممكن أن يكون سادة أو بالشوكولاتة حسب رغبتك، ولتحضير هذا الكيك نحتاج لعدد بسيط من المكونات، وهي تتمثل في التالي:

المكونات اللازمة بالمقادير

  • 3 باكيت من البسكويت (السادة أو بالشوكولاتة).
  • لتر من الحليب السائل.
  • باكيت من الكريم كراميل.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام (اختياري).
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

للتزيين

  • رشة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير والتقديم

  • نكسر البسكويت لعدد من القطع كبيرة الحجم، ويرص في قالب كبير أو كاسات مناسبة.
  • وفي قدر مناسب، أضيفي كل من اللبن الحليب والكريم الكراميل والسكر والنشا والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان.
  • ثم اخلطي كافة المكونات على البارد أولًا، للحصول على خليط متجانس خالي من التكتلات.
  • بعد ذلك، ارفعي الخليط على نار متوسطة الحرارة، واستمري بالتقليب برفق حتى يصل الخليط للغليان والتماسك.
  • ثم ارفعي الخليط عن النار، وأضيفيه لطبقة البسكويت، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
  • واحتفظي بالقالب في الثلاجة، حتى يتماسك قوامه تمامًا.
  • وبعد ذلك اقلبي القالب في طبق تقديم مناسب، وزيّنيه برشة من الكاكاو أو باستخدام فتات البسكويت الناعم..وبألف هنا.

ولضمان الحصول على طعم مذهل تأكدي من استخدام نوع جيد من البسكويت والكريم كراميل.

جنه مصطفى

جنه مصطفى كاتبة ببوابة الصبح، حاصلة على بكالوريوس في العلوم البيولوجية والجيولوجية، أفضل الكتابة أكثر عن الوصفات بأنواعها، وأمتلك الخبرة في كتابة الأخبار وبعض المجالات الأخرى.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى