منوعات
طريقة عمل بسكوت التمر الصحي جدًا بنص كيلو دقيق هتعملى كمية
يعد بسكوت التمر من ألذ أنواع البسكوت التي يفضلها الجميع وذلك نظرًا لمذاقه المميز والجميل بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية والكالسيوم الموجود به، وذلك لاحتوائه على التمر الذي يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تعزز مناعة الجسم وتمده بالطاقة، لذلك نجد الأمهات يحرصن على تحضيره وتقديمه للأطفال بشكل مستمر بجانب كوب من الحليب في وجبة الإفطار كما يمكن إعطاءه للأطفال كوجبة خفيفة خلال يومهم الدراسي، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكوت التمر.
طريقة عمل بسكوت التمر
يعتبر بسكوت التمر من أنواع البسكوت اللذيذة والمفيدة لذا نجد الأمهات يبحثون عن طريقة عمل بسكوت التمر في المنزل بخطوات بسيطة ليتمكنوا من تحضيره وتقديمه لعائلاتهم، وفيما يلي مكونات بسكوت التمر:
- 2 وثلث أرباع كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الزبدة اللينة.
- نصف كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الحشوة:
- معجون التمر.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
طريقة تحضير بسكوت التمر
- نبدأ بخفق الزبدة والسكر بالمضرب كهربائي جيدًا ثم نضيف البيض بالتدريج ثم الفانيليا ونستمر في الخفق.
- نضيف الدقيق لخليط البيض ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقطع العجينة إلى كرات متوسطة ونبدأ في تشكيلها إلى حبات بسمك متوسط.
- بعد ذلك نبدأ في تشكيل العجينة على شكل مستطيل ثم نضع التمر على الأطراف ونغلق العجينة جيدًا.
- ندحرج العجينة بأطراف الأصابع لتصبح متناسقة وناعمة.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونرصها في الصينية مع ترك مسافة بين كل حبة بسكوت والحبة الأخرى.
- ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها.
