بألذ خلطة أعملي كفتة البطاطس الاقتصادية بطريقة سهلة وبطعم مقرمش ولذيذ
كفتة البطاطس تعد واحدة من ألذ الأكلات الإقتصادية، التي دائمًا ما تحب أي سيدة إعدادها في نهاية الشهر كنوع من التوفير المنزلي، ولكنها واحدة من أشهر الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ودائمًا ما يترددون على طلبها، نظرًا لأن لها طعم مميز ومختلف، كما أن البطاطس تعد من الخضروات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، لذلك من خلال متابعة هذا المقال التالي، سوف نذكر لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كفتة البطاطس في المنزل باستخدام مكونات اقتصادية.
طريقة عمل كفتة البطاطس
هناك العديد من الطرق المستخدمة لتحضير كفتة البطاطس، ولكننا سنوضح لك أفضل وأسهل وألذ طريقة لتحضيرها من دون أي مجهود.
المكونات اللازمة
- نصف كيلو من البطاطس.
- حبة واحدة من الفلفل الرومي.
- كوب من البقسماط المطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من البابريكا.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- بيضة مخفوقة.
- جبنة موتزاريلا.
- أي نوع جبنة كريمي.
طريقة التحضير والتقديم
- تشطف حبات البطاطس، وتقشر وتقطع إلى مكعبات، وترفع على نار في بولة مغمورة بالماء حتى نسلقها.
- بعد ذلك، نقوم بتصفية البطاطس من الماء، وهرسها بشكل جيد جدًا، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبابريكا.
- ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على عجينة متماسكة من البطاطس المهروسة.
- وتشكل عجينة البطاطس على شكل كرات متساوية الحجم، أو أصابع حسب الرغبة، ونحشي كل كرة بالجبنة الموتزاريلا أو بالجبنة الكريمي.
- يتم بعد ذلك احضار طبق به البقسماط المطحون.
- وطبق آخر به البيضة المخفوقة.
- يتم غمس أصابع البطاطس في البيض، ثم يتم وضعها في البقسماط حتى تغطى به بالكامل.
- بعد ذلك يتم اتباع الخطوات مع باقي الكمية.
- في زيت غزير يتم تحمير الكفته حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي المميز المقرمش.
- اخرجي الكفتة من الزيت، ويتم تصفيتها ووضعها على ورق مطبخ.
وهكذا نكون قد وصلنا لختام هذا المقال، وذكرنا لك أفضل طريقة لتحضير كفتة البطاطس من دون أي خطوات معقدة، ومن الممكن استبدال الجبنة باللحمة المفرومة، وسوف يتم الحصول على اشهى والذ الاكلات التي تنال اعجاب الجميع
