منوعات
على الطريقة الأردنية يمكنك إعداد ألذ وأطيب مشروب سحلب
يُعد السحلب الأردني من المشروبات الساخنة اللذيذة والتي يمكن تقديمها لعائلتك خاصة في فصل الشتاء البارد، يُعد مشروب السحلب من المشروبات الصحية والغنية بالعديد من الفوائد التي لا حصر لها، فهو يزود الجسم بالطاقة والمعادن والفيتامينات الضرورية لنمو الجسم، معنا يمكنك سيدتي تجربة مشروب السحلب على الطريقة الأردنية بطعم شهي ومميز ثم تقديمه لعائلتك خلال نصف ساعة فقط، والمقادير التي سنذكرها لك ستكون كافية لعدد 6 أشخاص، لذا يمكنك مضاعفة الكمية في حال كان عدد افراد اسرتك أكبر، وصحة على قلب عائلتك.
مكونات السحلب على الطريقة الأردنية
- مكسرات حسب الرغبة والذوق.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعم للتزيين.
- كوب كبير من نشا الذرة.
- كوب كبير من السكر المطحون ناعم أو حسب الرغبة.
- 2 ملعقة طعام كبيرة من ماء الزهر.
- 6 أكواب كبيرة من الحليب السائل.
طريقة إعداد السحلب على الطريقة الاردنية
- في وعاء كبير وواسع، عليك خلط كوبين من الحليب السائل ونشا الذرة مع التقليب المستمر حتى يذوب هذا النشا تمامًا ونتفادى تكون تكتلات.
- في وعاء كبير وعميق نضعه على نار ذات حرارة متوسطة، ثم نضع الكمية المتبقية من الحليب.
- علينا التحريك بشكل مستمر وبسرعة، ثم أضيفي ماء الزهر ثم السكر المطحون ناعم مع الاستمرار بتحريك الخليط حتى يتجانس ويذوب السكر تمامًا.
- قومي بإضافة مزيج الحليب والنشا ثم خففي درجة حرارة النار واغلي الخليط لمدة لا تقل عن الـ 4 دقائق حتى يكثف ويصبح غليظ القوام.
- قومي بتوزيع السحلب في أكواب التقديم وزيني السطح بالقرفة المطحونة وبعض المكسرات المشكلة حسب الرغبة.
- قدمي السحلب لأطفالك ساخناً، وبذلك تكوني قد نجحتِ في إعداد أشهى سحلب على الطريقة الأردنية، وبألف هنا.
