خطوات ومكونات إعداد شوربة الدجاج الحارة المكسيكية الرائعة في المنزل بكل سهولة

تعد الشوربة أحد أنواع الوجبات اللذيذة والمفيدة لجسم الإنسان، ونعرض لكم اليوم شوربة الدجاج الحارة المكسيكية، يرجع اصل هذا الحساء إلي المطبخ المكسيكي، كما أنه يأتي الطبق باسم ثاني وهو حساء الفلفل الحار، حيث يتمتع بمذاق رائع وشهي للغاية، ويحب تناوله العديد من الأشخاص، وفي سطور هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة، وجميع المقادير التي نحتاجها.

مقادير إعداد شوربة الدجاج الحارة المكسيكية

لا يتطلب تحضير شوربة الدجاج الحارة المكسيكية العديد من المكونات، بل على العكس تماماً تتوفر أغلب مكوناتها في المنزل بسهولة كما يلي:

• 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
• ½ كوب أرز.
• نصف كيلو صدور الدجاج مكعبات.
• ثمرة بصلة مهروسة.
• قرن فلفل أخضر مكعبات.
• ½ كوب زيت زيتون أسود مقطع.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة ونصف فلفل حار صغيرة.
• ملعقة زعتر بري حار.
• ½ ملعقة زعتر صغيرة.
• لتر وربع شوربة دجاج.
• ½ كوب ذرة.
• كزبرة خضراء مهروسة.
• ليمون شرائح.
• كوب صلصة طماطم.
• رشة فلفل أسود صغيرة.

طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة المكسيكية 

يمكننا تحضير ألذ طبق حساء يمكن تناوله عبر اتباع الخطوات الآتية:

• نحضر وعاء كبير نرفعه فوق نار متوسطة، نضع به ملعقة زيت زيتون كبيرة حتي تسخن.
• نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ونضعه في الزيت حتي يستوي جيدا.
• نرفع الإناء من فوق النار ونتركه جانبا.
• نحضر إناء آخر نضع به الكمية الباقية من الزيت، ونضع به البصل، والفلفل الثوم والزيتون الأسود، ونستمر في تقليبه نحو 5 دقائق، ونتبله بواسطة الملح والفلفل الأسود.
• في إناء آخر، نضع الأرز ونضيف معه الفلفل الحار، والزعتر، والزعتر البري، ونضعها في إناء الدجاج ونقلبها نحو 3 دقائق.
• نضع فوق الخليط مرق، صلصلة الطماطم، والذرة، ونتركها على نار منخفضة نحو نصف ساعة، مع الإستمرار في التقليب من وقت للثاني.
• نرفع الإناء من فوق النار بعد تمام نضج المقادير جيدا، ونقدم الشوربة في طبق التقديم ساخنا مع التزيين بواسطة الكزبرة، وشرائح الليمون.