خطوات تحضير تورتة الفراولة علي طريقة أكبر الحلوانية بوصفة لذيذة هتنافس باقي وصفاتك للحلويات
تعتبر التورتة من الحلويات اللذيذة والرائعة والتي تقدم في المناسبات وأعياد الميلاد وتتعد نكهاتها فمنها بالفراولة والشوكولاتة والفانيليا ولكن يصعب الحصول عليها لبعض الفئات وذلك لارتفاع أسعارها، لذلك تبحث الأمهات على طريقة بسيطة وسهلة لتحضير تورتة الفراولة في المنزل، ولهذا سنتعرف على طريقة تحضير تورتة الفراولة في البيت بوصفة مضمونة.
مكونات وصفة تورتة الفراولة
تورتة الفراولة من الكيكات اللذيذة التي يعشقها الجميع من جميع الفئات ولذلك لتحضير تورتة الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة نحتاج لتجهيز المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الفراولة الفريش مهروسة.
- بيضتان.
- كوب من اللبن.
- 2 باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقتان صغيرتان من الكيك شيف.
- كوب ونصف من السكر.
للحشو:
- كوبان من كريمة الخفق.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- كوب ونصف من الفراولة الفريشة مقطعة شرائح.
طريقة عمل تورتة الفراولة
بعد تجهيز المكونات اللازمة لتحضير تورتة الفراولة يجب اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في النقاط التالية:
- في وعاء قومي بإحضار بولة وضعي به السكر وقومي بإضافة كريمة الخفق ثم ضيفي شرائح الفراولة وقلبيهم جيدا واتركيها جانبا حتى يتم تحضير الكيكة.
- وفي وعاء عميق آخر قومي بإضافة الدقيق والسكر والكيك شيف وبيكربونات الصوديوم والملح واخلطيهم جيدا حتي تمتزج جميع المكونات.
- وبعد ذلك في وعاء آاخر قومي بإضافة البيض والفانيليا والزبدة واللبن وقلبيهم جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
- ثم قومي بإضافة خليط البيض علي خليط الدقيق وضيفي الفراولة المهروسة وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج، وبعدها بصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
- وبالخطوة التالية قومي بتشغيل الفرن على حرارة متوسطة وضعي خليط الكيك في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
- وبعدها قومي بإخراج الكيك واتركيها حتى تبرد تماما وبعد أن يبرد الكيك قومي بتقطيعه إلى نصفين، ثم قومي بوضع الطبقة السفلية في طبق التقديم.
- ثم قومي بإحضار الحشو وضيفي نصف الكمية على الطبقة السفلية ووزعيها بالتساوي، وبعد ذلك قومي بإضافة الطبقة الأخرى من الكيك فوق الحشوة.
- وبعدها قومي بفرد باقي الحشوة على باقي الكيكة وبعد ذلك قومي بترك الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك وقدميها بالهناء والشفاء.
وتعد تورتة الفراولة من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع التي تجمع بين طعم الكيكة الهشة والفراولة الطازجة، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تورتة الفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من الخارج وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تورتة الفراولة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
