طريقة عمل الكسكسي البيتي بالسمنة والسكر بالوصفة الأصلية بتاعة زمان بمكونات من منزلك وطعمه يذوب في الفم
يعد الكسكسي من أنواع الأكلات العربية المشهورة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها من خلال اتباع العديد من الطرق المختلفة ويتم تناوله بجانب الخضروات أو وضع السكر عليه وهو لذيذ، ويعد الكسكسي عبارة عن حبيبات دقيق صغيرة الحجم يتم تحضيرها باستخدام طريقة محددة وهو لذيذ ويتم تقديمه وهو ساخن ويتم استخدام مكونات اقتصادية من أجل تحضيره.
مكونات وصفة تحضير الكسكسي
يعد الكسكسي من أنواع الأكلات العربية اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل ولا يحتاج الكسكسي إلى استخدام مكونات كثيرة بل يتم تحضيره بأبسط مكونات، وتتمثل مكونات تحضير الكسكسي فيما يلي:
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كيلو من السمنة.
- ملح.
- ماء للعجن.
طريقة عمل الكسكسي
يعتبر الكسكسي من أنواع الأكلات اللذيذة والتي يتم تناولها بجانب العديد من الطبقات الرئيسية ومن الممكن تناوله من خلال وضع السكر عليه وهو لذيذ ويحبه الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتم تحضير الكسكسي عن طريق استخدام مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة وعن طريق اتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات في وعاء بعد نخله جيدا ثم أضيفي إليه القليل من الملح وقومي بخلطهم جيدا.
- ضعي الماء بالتدريج مع التقليب باستخدام يديك وقومي بفرك المكونات جيدا باستخدام يديك وذلك بشكل دائري ولكن لا تقومي بالضغط كثيرا على العجينة.
- ثم اتبعي تلك الخطوات حتى تحصلي على دوائر دقيق صغيرة جدا في الحجم، وضعي ماء مغلي في طبق عميق على النار وقومي بوضع مصفاة فوقه ويجب أن لا يصل الماء المغلي إليها.
- وبعدها ضعي الكسكسي في المصفاة وقومي بتغطيتها جيدا باستخدام غطاء كبير واتركيه حتى ينضج، ثم قومي بتقليب الكسكسي باستمرار وقومي بمتابعته حتى ينضج.
- وبعد ذلك قومي بوضع الكسكسي بعد ذلك في طبق كبير الحجم وقومي بفركه باستخدام يديك بحركات دائرية حتى تحصلي على حبيبات كسكسي صغيرة الحجم.
- ثم ضعي نصف كيلو من السمنة في وعاء عميق على النار وقومي بوضع الكسكسي عليها واستمري بتقليبه جيدا حتى يسخن جيدا.
- بعد ذلك قومي بوضع الكسكسي في وعاء التقديم وأضيفي إليه السكر وقدميه، كما يمكن تناول الكسكسي بجانب الكثير من الأطباق الأخرى.
