طريقة عمل العزيزية الدمياطي حلوة حلاوة مش هتقاوميها من طعامتها وعيلتك هتطلبها كل شويه
العزيزية أو مكرونة اللبن من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع والتي تشتهر بها مدينة دمياط، حيث تتكون تلك الوصفة من المكرونة واللبن والسكر وبعض المكونات الأخرى، وبالرغم من بساطة المكونات إلا إنها حلوى خفيفة ولذيذة ويمكن تقديمها على سفرة رمضان، فهي من الوصفات البسيطة والسهلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ولذلك سنوفر لكم أفضل وصفة يمكن من خلالها تحضير العزيزية الدمياطي في البيت.
مكونات وصفة العزيزية الدمياطي
تعتبر وصفة العزيزية الدمياطي من وصفات الحلويات اللذيذة التي تمتلك قيمة غذائية عالية ومفيدة للكبار أو الصغار، حيث يمكنك تحضيرها كبدائل لوصفات الكيك المحلى المختلفة فهي من الوصفات التي يمكنك تقديمها للأطفال تحت عمر السنتين، ولتحضير العزيزية الدمياطي يجب إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- كوب إلا ربع من النشا.
- باكت من الفانيليا.
- ملعقتان من الزبدة.
- كيلو من اللبن السائل.
- ربع كيلو مكرونه اسباجتي.
- ملعقتان من جوز الهند.
طريقة عمل العزيزية الدمياطي
بعد تجهيز جميع مكونات العزيزية الدمياطي يمكنك تحضيرها بطريقة صحيحة وسهلة في البيت، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتكسير المكرونة إلى قطع صغيرة وفي وعاء به ماء مغلي قومي بإضافة المكرونة لسلقها، وبعد ذلك قومي بتصفية المكرونة بعد نضجها.
- وعند سلقك للمكرونة قومي بوضع اللبن في وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي، وبعد ذلك قومي بأخذ نصف كمية اللبن واضربيها مع المكرونة في الخلاط الكهربائي.
- وبعد ذلك قومي بوضع باقي كمية اللبن علي الخليط ثم قومي بإضافة السكر واخلطيهم جيدا، وفي وعاء ضعي نصف كوب من الماء مع كوب إلا ربع من النشا وذوبيهم مع بعضهم.
- وعلى نار متوسطة قومي بإضافة المكرونة باللبن وبعد ذلك قومي بإضافة خليط النشاء تدريجيا، ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- وبعد ذلك قومي بإحضار صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي بوضع الخليط بها وتسوية السطح مع دهن وجه الصينية بالزبدة وسويها بالملعقة.
- ثم بعد ذلك ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضنج، كما يمكنك تزيينها بالكريم شانتيه حسب الرغبة.
