بدون حليب حضري ألذ حبى لأسرتك .. كيكة الكوكيز بالشوكليت شيبس بمكونات بسيطة والطعم حكاية

تعد كيكة الكوكيز من أفضل أنواع الكيكات المشهورة التي يحبها الكبار والصغار ويقبل الكثير منكم على شرائها من محلات الحلويات، حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي الشي لا يقاوم ويمكن إضافة العديد من الصوصات المختلفة مثل الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة، وتعتبر وصفة كيكة الكوكيز بالشوكليت شيبس من الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت في تحضيرها ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن تقديم هذه الحلوى للضيوف في المناسبات المختلفة مع كوب القهوة، لذا تابعوا معنا لتتعرفوا على طريقة عملها بالتفصيل.

مكونات عمل كيكة الكوكيز بالشوكليت شيبس

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• بيضتان كبيرتان.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج باودر.
• ذرة ملح.
• كوب ونصف من الشوكليت شيبس.
• كوب من النوتيلا للحشو.

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكليت شيبس

• نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة ونخفق لمدة خمس دقائق بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف السكر البودرة والسكر البني مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر.
• نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق المستمر، ثم نضيف الفانيليا.
• ثم نضع الدقيق المنخول تدريجياً مع البيكنج باودر وذرة الملح ونقوم بعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نضيف الشوكليت شيبس ونعجن حتى يتجانس مع الخليط.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق ونقوم العجينة إلى نصفين متساويين.
• نضع النصف الأول من العجينة ونفردها باليد جيداً ونضيف النوتيلا ونوزعها، ثم نضيف النصف الآخر ونفرده.
• ثم نضع الصينية في فرن مسخن على 180° ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ونزينها بصوص الشوكولاتة والشوكليب سيبش، ثم نقطعها ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها.