منوعات
نوتيلا في مطبخك.. وصفة سهلة واقتصادية بمكونات من منزلك زي الجاهزة
النوتيلا هي عبارة عن شوكولاتة قابلة للدهن تصنع من البندق والسكر والكاكاو والحليب وهي من أكثر أنواع الشوكولاتة شهرة في العالم، ويستخدمها الكثير من الناس في صنع الحلويات والمخبوزات، ويمكن شراء النوتيلا الجاهزة من المتاجر ولكن يمكن أيضا صنعها في المنزل بكل سهولة وبذلك تحصل على منتج طازج وأكثر صحة كما أنك تستطيع تعديل الوصفة حسب رغبتك.
طريقة عمل النوتيلا في المنزل
يمكنك تحضير النوتيلا في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت وإليك طريقة التحضير:
المقادير
- 200 جرام بندق
- 100 جرام سكر بودرة
- 50 جرام كاكاو بودرة غير محلى
- 50 جرام حليب بودرة قليل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البندق في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي البندق لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
- اتركي البندق يبرد تماما.
- أزيلي قشور البندق.
- ضعي البندق في محضرة الطعام.
- أضيفي السكر البودرة والكاكاو البودرة والحليب البودرة.
- اخلطي المكونات معا حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الزيت النباتي.
- اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تصبح متجانسة.
- احفظي النوتيلا في برطمان زجاجي نظيف في الثلاجة.
نصائح جيدة لنجاح عمل النوتيلا
- يمكنك استخدام البندق المحمص أو غير المحمص حسب الرغبة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام أكثر سمكا، يمكنك إضافة المزيد من البندق أو السكر البودرة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام أكثر سائلا يمكنك إضافة المزيد من الزيت النباتي.
- يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة الداكنة التي تفضلها ولكن يفضل استخدام الشوكولاتة ذات نسبة الكاكاو العالية للحصول على نكهة أكثر كثافة.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى للنوتيلا مثل الفانيلا أو القرفة أو المكسرات الأخرى.
- يمكنك استخدام النوتيلا في صنع العديد من الحلويات، مثل البيتزا والكعك والسندوتشات.
