منوعات
بدون بيض ولا حليب ولا زبدة ولا سمنة اعملي ألذ بسكويت شاي لأولادك في البيت بمكونات اقتصادية
يرغب العديد من الأشخاص في معرفة طريقة تحضير بسكويت الشاي بدون بيض ولا حليب ولا سمنة ولا زبدة، وهذه الطريقة هي طريقة اقتصادية للغاية ويمكن الإستغناء فيها عن هذه المكونات إذا كنت لا تقدرين على شرائه، وهي وصفة سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق، يمكنك عملها في المنزل والاستمتاع بطعم بسكويت لذيذ ومميز بدلا من شرائه من الخارج ودفع الكثير من الأموال فهي وصفة غير مكلفة وتعطي نتيجة رائعة، كما أن وقت تحضيره لا يأخذ وقت طويل، ويمكن عمل كمية وتخزينها لعدة أيام.
مكونات تحضير بسكويت الشاي بدون بيض
- 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- فانيليا أو بشر برتقال.
خطوات تحضير بسكويت الشاي بدون بيض في المنزل
- ضعي السكر والزيت والماء في الخلاط الكهربائي واخفيقهم مع بعضهم البعض لكي تحصلي على خليط باللون الفاتح.
- ضعي الخليط الذي قمتي بخفقه في الخلاط في طبق كبير.
- احضري طبق آخر وانخلي به الدقيق بشكل جيد.
- ضعي الدقيق على الخليط السابق بشكل تدريجي، ثم اضيفي رشة الملح والبيكنج بودر.
- قلبي المكونات جيدا لكي تتجانس.
- اضيفي النشا للمكونات وقلبي مرة أخرى.
- ضعي ملعقة الحليب البودر على الخليط واستمري في التقليب.
- قلبي الخليط لكي يصبح عجينة.
- لمي العجينة جيدا.
- إذا وجدت العجينة تحتاج الى الدقيق يمكنك وضع ملعقة من الدقيق للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة بورق من البلاستيك واتركيها لكي ترتاح لمدة ربع ساعة 180 احضر الصينية.
- وضعي بها ورق الزبدة نظفي الرخامة ورشيها بالدقيق بفرد العجينة عليها إلى أن تصبح بسمك رفيع استخدمي النشابة في الخطوة السابقة.
- وبعد ذلك ابدئي بتقطيع العجينة الى مربعات متساوية في الحجم.
- لمي باقي قطع العجين المتبقية من التقطيع وابدا بمفردها مرة أخرى ثم قطعيها استمري في عمل الخطوات السابقة الى ان تنتهي من جميع كمية العجين في الصينية.
- واستخدمي شوكة أو خلة أسنان في تشكيل عجينة البسكويت.
- ضعي صينية البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180 على الشبكة لكي يأخذ البسكويت اللون الذهبي افتحي الشواية على البسكويت لمدة دقيقتين اذا لم ياخذ اللون الذهبي.
