أهش وأخف حلى .. اعملي كيكة الحليب في المنزل للتحلية أو لوجبة الإفطار بمكونات اقتصادية

كيكة الحليب الساخن من أنواع الكيكات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وهناك العديد من الوصفات التي يتم عمل بها هذا النوع من الكيك، ولكن الطريقة التي نذكرها من خلال المقال هي طريقة عمل كيكة الحليب الساخن وهي تعد من أفضل أنواع الكيكات وتعطي نتيجة رائعة ذات قوام هش ولذيذ، وهي ذات مكونات بسيطة وتتمتع بقوام مرتفع عالي وشكل لذيذ ويحبها العديد من الأشخاص، يمكنك عملها في وقت قصير للغاية، لذا فيما يلي سوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة عمل كيكة الحليب الساخن.

مكونات تحضير كيكة الحليب الساخن

• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• 4 بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن

• ضعي البيض والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي.
• اخفقي المكونات مع بعضها البعض لكي نحصل على خليط باللون الفاتح.
• احضري إناء وانخلي به الدقيق وضعي عليه البيكنج باودر ورشة من الملح.
• اخلطي الخليط بشكل جيد لكي تتجانس مكوناته.
• اضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة مع التقليب الجيد للحصول على خليط بقوام متجانس.
• احضري إناء وضعي به الزبدة واللبن وارفعيه على النار.
• اتركي الإناء على النار لكي تذوب الزبدة وتندمج مع اللبن وتصبح خليط متجانس.
• ضعي خليط الزبدة واللبن على الخليط الذي قمنا بتحضيره لعمل الكيك سابقا.
• اضيفي الفانيليا للخليط وقلبي بشكل جيد.
• ستلاحظي عند تقليب الخليط النهائي بأنه خليط ذات قوام خفيف.
• ضعي هذا الخليط في قالب ذات حجم مناسب ومدهون بالزبدة بشكل جيد.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• ضعي صينية الكيك في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة.
• تأكدي من نضج الكيك قبل اخراجها من الفرن.
• اخرجي الكيكة واتركيها لكي تهدأ وبعد ذلك قطعيها وقدميها في الأطباق.