طريقة عمل الليزي كيك بجوز الهند في المنزل

أسهل وألذ ليزي كيك حيث يعتبر كيك الليزي كيك بجوز الهند هو واحد من الحلويات السهلة والسريعة التحضير فضلاً عن مذاقها المميز ونَكهتها الفريدة التي تجمع بين البسكويت المقرمش والشوكولاتة الغنية وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل.

مكونات تحضير الليزي كيك

إليكِ المكونات اللازم إحضارها لإعداد الليزي كيك:

• 2 كوب من البسكويت المكسَر.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة الإعداد

حتى تستطيعين تحضير وصفة الليزي كيك بكل سهولة في المنزل ينبغي عليكِ إتباع الخطوات التالية:

• ضعي البسكويت في كيس من البلاستيك مع غلقه جيداً ثم استخدمي أي أداة ثقيلة لتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة.
• وفي وعاء كبير الحجم ضعي البسكويت المُكسَر و مسحوق الكاكاو والسكر وجوز الهند المبشور وإخْلطي كل المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس.
• وضعي الزبدة في إناء صغير على نار خفيفة أو في الميكروويف ثم أضيفي لها الحليب المكثف المحلى والفانيليا وقَلبيهم بالملعقة.
• وبعدها أضيفي خليط الزبدة والحليب المكثف إلي البسكويت وإخْلطيهم جيداً حتى تتجانس كل المكونات وتتشكل عجينة متماسكة.
• ثم أحضري قالب مستطيل وضعي به ورقة زبدة مع الحرص على ترك جزء من الورق يتدلى خارج القالب ليسهل رفع الكيك بعد التبريد.
• وضعي خليط الليزي كيك في القالب وإضْغطي عليه بيديك أو بإسْتخدام ملعقة حتى يتوزع بالتساوي وضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
• وبعد أن يتماسك الكيك إسْتخدمي سكين حاد لتقطيع الكيك إلى مربعات أو شرائح حسب الرغبة وقدميها باردة وسوف تنال إعجابهم جميعا وبالهناء والشفاء.